2026년 5월 한우고기 시장 동향

□ 2026년 5월 한우고기 시장 동향

 

❍ KREI에서 전망한 올해 도축 마릿수가 862천 마리인데, 4월까지 약 36%인 309천 마리가 도축되어 하반기에 출하 감소 예상. 
❍ 불경기 심화로 식당 등 최종 판매처 폐업이 많아 악성채권이 늘어나며, 육가공업체 뿐만 아니라 중도매인까지 영향을 미치고 있음. 
❍ 내주부터 본격적으로 고유가 피해지원금 지원이 시작되어도, 한우고기 소비증대에 미치는 영향은 거의 없을 것으로 예상. 
❍ 구이류는 가정의달 연휴 수요가 있었지만 예년 대비로는 위축된 것으로 나타나, 가공감축에도 불구하고 적체되어 가격 인하 처리하고 있음. 
- 정육류는 불고기 및 국거리 수요약세로 일부 냉동생산. 

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