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□ 2023년 11월 한우 식육판매장 한우 월별 유통동향 |
o 10월 매입량은 전년 동기 대비 20.2% 증가(구이류 77.3%, 정육류 51.9% 및 갈비 66.5% 증가)하였고, 판매량은 전년 동기 대비 11.8% 감소(구이류 2.7% 감소, 정육류 9.7% 감소, 갈비 23.6% 감소)에 그침.
o 전년 동기 대비시 거세우의 경우 모든 등급 및 부위의 가격이 하락하였고, 암소의 경우에 있어서도 모든 등급 및 부위의 가격이 하락하였음.
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