2023년 5월 한우 도축두수 동향

□ 2023년 5월 한우 도축두수 동향

 

□ 올 3월 도축 두수는 전년 동기 대비 19.4% 증가   

o 한우 도축두수는 2021년 말부터 증가세를 보여 작년에는 전년 대비 11.1% 늘었고, 올해에도 증가세가 이어져 3월에 작년 동월 대비 19.4% 증가하였다. 

－ 도축월령에 도달한 수소 두수가 증가세에 있는 데다 암소 도축률이 크게 높아지면서 한우 도축두수는 증가세를 보이고 있다.

 

한우 도축두수

단위: 백 두

주 1) ( ) 안은 전년 동기 대비 증감률(%)
   2) 도축두수는 판정두수 기준임.

   

□ 암소 도태 활발히 진행  

o 2세 이상 암소 도축률은 2021년 9월 이후 꾸준히 상승하여 올 2월에는 약 34%로 2018년 2월 수준을 회복하였고, 3월에도 약 35%로 상승세가 이어졌다. 

 

한우 연간도축률 변동 추이

 

주 1) 도축률은 월간 도축두수를 수소는 1세 이상, 암소는 2세 이상 두수 12개월 이동평균 두수로 나누어 산출한 후 12를 곱하여 연간으로 환산함.
2) 월별 사육두수는 분기별 두수로부터 보간법으로 추정

 

o 특히, 5세 이상 암소 도축률(12개월 이동평균치)이 작년 하반기부터 급상승하여 암소도태가 활발히 진행되고 있는 것으로 나타났다. 

 

5세 이상 암소 월간 도축률 추이

주 : 월간 5세 이상 암소 도축 두수를 월초 5세 이상 두수로 나누어 산출

 

□ 올 3월 2세 이상 수소 두수 전년 동기보다 12.7%, 32개월 이상 두수는 35.7%나 많아 

o 수소 도축률이 2021년 9월 이후 완만하게 상승하는 추세였으나 작년 추석을 정점으로 감소 추세로 보여 수소 출하가 지연되고 있는 것으로 나타났다. 

o 32개월령 이상 수소 두수 전년 대비 증가율이 올 1월 39.6%까지 높아졌고, 2월에는 27.8%로 다소 낮아졌으나 3월에 다시 35.7%로 높아졌다. 

 

2세 이상 및 32개월령 이상 수소 전년 동기 대비 사육두수 증가율

 

－ 32개월 이상 두수가 작년 하반기 전년 동기 대비 20%가량 증가한 데 이어 올 1∼3월에는 전년 동기 대비 각각 39.6%, 27.8%, 35.7%나 많으므로 수소의 출하 지연이 올해 들어 더욱 심해진 것으로 보인다.

o 수소 출하 지연으로 도매가격 하락 폭을 낮추고 있으나 2세 이상 두수가 작년 동기보다 12.7%, 1세 이상도 7.2% 많으므로 앞으로 상당 기간 수소 도축두수가 작년보다 큰 폭으로 증가할 수밖에 없어 도매가격 하락요인이 될 것이다.

 

전년 동기 대비 수소 월령별 두수 증가율(3월 말일 기준)

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