등급 |
1++ |
1+ |
1 |
2 |
3 |
안심 |
61,167(3) |
54,607(15) |
48,259(15) |
41,105(35) |
32,300(0) |
등심 |
66,304(2) |
54,131(22) |
43,904(14) |
32,033(48) |
25,800(2) |
채끝 |
66,431(3) |
54,853(16) |
41,103(9) |
29,669(23) |
(0) |
목심 |
22,625(3) |
21,339(6) |
18,485(10) |
17,661(31) |
(0) |
앞다리 |
25,600(1) |
24,262(13) |
21,503(14) |
20,215(31) |
(0) |
우둔 |
22,690(1) |
23,005(9) |
20,536(12) |
20,362(28) |
(0) |
설도 |
22,550(1) |
22,588(16) |
20,229(23) |
19,531(70) |
(0) |
양지 |
29,060(1) |
27,742(26) |
25,198(7) |
21,710(33) |
(0) |
사태 |
0(0) |
18,426(4) |
16,970(12) |
16,286(34) |
14,510(0) |
갈비 |
15,694(4) |
14,937(34) |
13,934(25) |
12,380(45) |
(0) |
특수부위 |
72,000(3) |
69,799(19) |
61,534(16) |
49,055(35) |
35,400(1) |
우족 |
4,211(2) |
4,510(4) |
4,241(8) |
4,225(20) |
(0) |
사골 |
2,300(2) |
2,590(16) |
2,202(13) |
2,085(24) |
(0) |
꼬리 |
4,960(3) |
4,707(17) |
4,289(9) |
3,766(13) |
3,100(0) |
잡뼈 |
1,052(4) |
1,547(21) |
1,156(12) |
1,075(20) |
(0) |
NO |
품목 |
단위 |
냉장 |
1 |
삼겹 |
㎏ |
14,500 |
2 |
미삼겹 |
㎏ |
14,000 |
3 |
목심 |
㎏ |
14,500 |
4 |
전지 |
㎏ |
7,100 |
5 |
미전지 |
㎏ |
6,800 |
6 |
후지 3㎜ |
㎏ |
5,000 |
7 |
미후지 |
㎏ |
4,700 |
8 |
등심 |
㎏ |
6,000 |
9 |
갈비 |
㎏ |
7,100 |
10 |
안심 |
㎏ |
4,800 |
11 |
갈매기 |
㎏ |
13,000 |
12 |
항정살 |
㎏ |
17,000 |
13 |
가브리살 |
㎏ |
16,000 |
14 |
등갈비 |
㎏ |
12,500 |
15 |
등뼈 |
㎏ |
1,800 |
16 |
잡육 |
㎏ |
2,800 |
비율 [ 거세 : 암 = 6 : 4]
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