2022년 10월 한돈 시장동향

□ 2022년 10월 한돈 시장동향

 

□ 지육가격 전망

 

❍ 추석명절 이전 돼지 조기 출하가 많았기 때문에 10월에도 돼지 출하가 많지는 않을 것으로 보이지만, 불경기로 인한 소비악화로 10월 평균 지육가격은 5,100~5,300원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. 

 

□ 부분육 판매동향

 

❍ 구이류는 가을 행락철 및 2주 연속 연휴에도 불구하고 대형마트, 정육점, 식당 등의 수요부진으로 적체되어 덤핑물량이 꾸준하게 나오고 있음. 

- 대형마트 한돈데이 할인행사도 부진하여 미판매 재고가 많이 남음. 

- 수입육 매출은 늘어나고 국내산 매출은 감소하는 등 경기 악화로 인하여 저가 제품 수요가 늘어나고 있음. 

❍ 정육류 중 전지는 최근 날씨가 쌀쌀해져 찌개용 수요가 생겨났고 가격이 낮아진 영향으로 판매가 개선되고 있으며, 등심과 후지는 식자재 및 원료육 수요로 여전히 원활하였음. 

❍ 갈비는 일부 냉동생산이 있었지만 가을철 지방축제로 인한 양념갈비 수요 등으로 냉장으로 원활하게 판매되는 편임.

 

□ 기타 동향

 

❍ MAP시장 규모는 제한적인데 반해 제조업체 수가 많아짐에 따라, 수시로 프로모션을 진행해야 하는 등 경쟁이 심화되고 있음. 

❍ 올해 여름 냉동육 시장이 좋지 않았는데 이는 내년에도 계속될 것으로 예상되어, 냉동 재고를 되도록 처분하려는 모습이 나타나고 있음. 

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