2018년 가구소비자의 한우고기 부위 선호도

2018년 가구소비자의 한우고기 부위 선호도

가구소비자의 한우고기 주 구입 부위는 등심(31.8%), 양지(28.6%), 안심(12.4%), 채끝(9.7%) 순으로 나타남.

한우고기 주 구입 부위

부위별 구입 이유 중 '가격이 적당'한 부위로는 앞다리(38.7%), 목심(28.6%), 설도(26.9%) 등 주로 저지방 부위로 조사되며, '맛'이 좋은 부위는 갈비(45.7%), 채끝(43.2%), 등심(40.7%) 등으로 조사됨.

한우고기 부위별 구입 이유

단위 : %, 명

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