2018년 가구소비자의 용도별 소고기 선호도

2018년 가구소비자의 용도별 소고기 선호도

• 7가지 용도(불고기, 국거리, 장조림, 구이갈비, 구이, 스테이크, 반찬)에 있어서 한우고기가 가장 선호되고 있음.

용도별 소고기 선호도

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- 찜갈비의 용도에 있어서는 호주산 소고기가 33.3%로 선호도가 가장 높은 것으로 조사됨.

• 소고기별 불고기용도 선호 이유로는 한우고기는 '맛이 좋음'이 39.5%로 가장 높았으며, 나머지 소고기(육우고기, 미국산 소고기, 호주산 소고기, 기타국 소고기)는 '가격 적당'의 비율이 가장 높았음.

불고기용 소고기 선호 이유

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• 소고기별 구이용도 선호 이유로는 한우고기와 육우고기가 '맛이 좋음' 비율이 각각 39.8%, 34.3%로 상대적으로 높은 것으로 조사되었으며, 나머지 소고기(미국산 소고기, 호주산 소고기, 기타국 소고기)는 '가격 적당'의 비율이 가장 높았음.

구이용 소고기 선호 이유

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