□ 2023년 1월 2차(1.16. ~ 1.31.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 1,553마리로 전기대비 48.9%, 전년 동기 대비 33.1% 감소하였음. - 전체 등급판정마릿수 대비 가공업체 10개소 점유율은 약 6.2%로 전기 점유율 대비 1.4% 증가, 전년 동기 점유율 대비 1.0% 증가하였음. o 가공실적은 농가에서 생축을 구매하여 도축을 실시한 비율이 약 55.8%로 전기 대비 12.0% 감소하였고, 전년 동기 69.6% 대비로는 약 13.8% 감소를 보였음. (단위 : 마리) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 전체 생산 매입량은 389.6톤으로 전기대비 42.6% 감소하였고, ..
