오늘도힘차게

□ 2023년 4월 2차(4.16. ~ 4.30.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 2,359마리로 전기대비 11.5% 증가, 전년 동기대비 20.6% 증가하였음. - 전체 등급판정마릿수 대비 가공업체 10개소 점유율은 약 6.4%로 전기 점유율 대비 변화없으며, 전년 동기 점유율 대비 0.6% 증가하였음. o 생축을 직접 구매하여 도축을 실시한 가공실적은 1,484마리로 전체 가공 마릿수의 약 62.9%를 차지하며, 전기 대비 10.2% 감소하였고, 전년 동기 대비로는 3.2% 감소를 나타냄. (단위 : 마리) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 전체 생산 매입량은 559.7톤으로 전기 대비 3..

□ 2022년 10월 1차(10.1. ~ 10.15.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 1,961마리로 전기 대비 7.6% 감소하였고 전년동기 대비로는 1.4% 감소하였음. - 전체 등급판정마릿수 대비 가공업체 10개소 점유율은 약 7.0%로 전기 점유율 대비 0.7% 증가, 전년동기 점유율 대비 0.9% 증가하였음. o 가공실적은 농가에서 생축을 구매하여 도축을 실시한 비율이 약 65.4%로 전기 대비 2.8% 감소하였고, 전년 66.8% 대비로는 약 1.4% 감소를 보였음. (단위 : 마리) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 전체 생산 매입량은 499.2톤으로 전기비 7.3% 감소하였고, 전..