돼지고기 원산지, 첨단 과학기술로 판별한다! 《 주 요 내 용 》 ◈ 첨단 이화학분석 기술을 활용한 돼지고기 원산지 판별법 개발 ❍ 유기 및 무기성분의 함량 패턴 차이를 분석하여 국산/외국산 판별 * 국가별, 지역별 사료 및 사육환경에 따라 돼지고기 육질 차이 발생 * 유기성분(단백질 등, FT-NIRS 장비) / 무기성분(철 등, ICP-OES & MS 장비)◈ 원산지 표시 위반이 가장 많은 돼지고기의 유통질서 확립 기대 ❍ 육안식별에 의존한 원산지 단속의 한계를 해결하여 비양심적 업주의 원산지 거짓 표시 행위를 근절할 수 있는 획기적 토대 마련 * 연간 수입량(천 톤): (’13) 185 → (’14) 274 → (’15) 360 → (’16) 319 * 농관원 원산지 표시 위반 순위(’16년): 1..