동물도축 세부규정 [별표 1] 축종별 기절방법 1. 소 가. 타격법 1) 눈의 바깥쪽 부위와 반대방향의 뿔 사이의 교차점을 수직방향으로 타격하여야 한다. 2. 돼지 가. 타격법 1) 눈 바로 위의 중앙부위를 척수방향으로 타격하여야 한다. 나. 전살법 1) 어떤 전압에서도 최소 1.25A 이상의 전류로 뇌 부위를 2~4초간 통전시켜야 한다. 다. CO2 가스법 1) 챔버 내에서 돼지가 서로 겹치지 않도록 적정공간을 확보한다. 2) 80~90% 농도에서 3분간 노출시키는 것을 권장한다. 3. 닭 가. 전살법(전기수조) 1) 전기수조에 입수하기 전에 누전으로 인한 감전이 발생해서는 안 된다. 2) 60Hz 싸인파 교류전류 이용 시 전압에 관계없이 최소 100mA의 전류로 4초 이상 통전시켜야 한다. 3) 날개..
