오늘도힘차게

농협 부천 공판장 부분육 시세 및 돈부분육 시세 (5월 26일 ~ 5월 30일) ⦿ 한우 부분육 기간별 경락가격 등급 1++ 1+ 1 2 3 안심 60,956(2) 54,410(17) 49,788(17) 41,697(20) 30,000(1) 등심 65,000(1) 55,310(23) 44,994(13) 34,903(25) (0) 채끝 66,550(1) 55,211(16) 42,708(11) 30,392(22) (0) 목심 22,000(3) 19,947(11) 18,426(20) 17,536(23) (0) 앞다리 24,920(2) 24,047(7) 20,498(23) 20,057(31) (0) 우둔 22,809(2) 21,899(5) 20,108(20) 20,107(19) (0) 설도 22,303(4) 2..

농협 부천 공판장 부분육 시세 및 돈부분육 시세 (5월 19일 ~ 5월 23일) ⦿ 한우 부분육 기간별 경락가격 등급 1++ 1+ 1 2 3 안심 61,495(2) 54,912(22) 50,791(12) 42,263(21) (0) 등심 (0) 55,548(21) 45,159(11) 34,546(20) (0) 채끝 65,835(2) 55,823(18) 41,702(4) 30,176(8) (0) 목심 (0) 20,674(4) 18,335(20) 17,537(34) (0) 앞다리 25,371(2) 25,144(7) 20,853(17) 20,236(32) (0) 우둔 (0) 22,367(10) 20,285(14) 20,274(25) (0) 설도 22,337(3) 21,975(17) 20,060(42) 19,52..

농협 부천 공판장 부분육 시세 및 돈부분육 시세(5.12. ~ 5.16.) ⦿ 한우 부분육 기간별 경락가격 등급 1++ 1+ 1 2 3 안심 61,167(3) 54,607(15) 48,259(15) 41,105(35) 32,300(0) 등심 66,304(2) 54,131(22) 43,904(14) 32,033(48) 25,800(2) 채끝 66,431(3) 54,853(16) 41,103(9) 29,669(23) (0) 목심 22,625(3) 21,339(6) 18,485(10) 17,661(31) (0) 앞다리 25,600(1) 24,262(13) 21,503(14) 20,215(31) (0) 우둔 22,690(1) 23,005(9) 20,536(12) 20,362(28) (0) 설도 22,550(1)..

농협 부천 공판장 부분육 시세 및 돈부분육 시세(4월 28일 ~ 5월 9일) ⦿ 한우 부분육 기간별 경락가격 등급 1++ 1+ 1 2 3 안심 60,064(5) 52,691(24) 45,683(17) 39,877(43) (0) 등심 65,000(2) 53,210(32) 42,813(13) 30,765(50) (0) 채끝 62,582(4) 52,485(26) 40,497(11) 28,136(23) (0) 목심 22,499(6) 21,412(22) 19,275(16) 18,020(64) (0) 앞다리 24,524(3) 24,065(19) 21,396(11) 19,503(50) (0) 우둔 22,863(6) 22,360(21) 21,086(17) 19,520(56) (0) 설도 23,287(9) 22,819(..

2014년 3월 ~ 5월 한육우 시세전망 지육가격이 지속적으로 상승하고 있습니다. 한우의 생산량의 감소 영향과 군납 및 급식의 시행 등으로 매입환경이 전보다 더욱 경쟁화되고 있습니다. 이에 대하여 소비시장의 위축으로 안심, 등심, 채끝 등의 주요 선호 부위가 재고량이 증가되어 가고 있는 것으로 추정됩니다. 당분간은 육가공의 생산량은 크게 증가되지 않을 전망입니다. 또한, 한국과 캐나다 간의 FTA 합의로 수입육의 소비와 수입이 증가될 것으로 예상됩니다. 수입육때문에 한우가 외면당하지 않을까 우려됩니다. 축산물 출하정보 소비촉진 행사 영향 소폭 상승 산지에 적체된 물량이 꾸준히 출하되고 있는 가운데 봄맞이 소비촉진 행사의 영향으로 소폭 상승했다. 지난주 대비 4% 증가한 9034마리가 경매됐는데 이 가운데..

한우. 우 지육의 유통 지육거래는 주로 공판장에서 경매의 형태로 이루어지고 있다. 과거에는 생체거래(산피) 거래가 이루어졌지만 식육의 수요와 공급이 확대되고 농협, 축협등의 생산자단체의 설립과 대규모 사육농가의 증가로 1:1 형태의 생체거래는 점차 줄어들고 있다. 산피 거래는 등급 예측이 어렵기 때문에 등급 판정이 완료된 지육 형태의 유통이 활발해졌다. 최근의 식육유통은 도매시장 및 공판장에서 중매인을 통한 지육의 유통과 농협과 협신식품등에서 이루어지고 있는 부분육 상장 경매, 육가공의 부분육 유통이 주를 있고 있다. 그러나 지육 유통은 오염의 위험이 산재되어 있고 지육의 신선도를 유지하기가 까타롭다. 또한 소매점 입장에서는 지육 가격에 대한 부담과 선호부위 / 비선호부위의 차이로 인하여 재고 문제가 발..