오늘도힘차게

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (1월 4일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분기준일자 (2021-1-4)전년말월 대비전년동월 대비전월대비전순대비전일대비가격두수1+4,1701,159↓ 7.6↑ 19.8↓ 7.6↑ 3.1↑ 1014,0061,597↓ 9.4↑ 17.9↓ 9.4↑ 1.2↑ 6.923,7421,890↓ 10.3↑ 14.1↓ 10.3↑ 0.2↑ 5.6평균3,9424,646↓ 9.3↑ 17↓ 9.3↑ 1.2↑ 7.1 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

전국 한우 도체 경락가격 동향 (1월 4일 기준) (단위 : 원/Kg, %)구분기준일자 (2021-1-4)전년말월대비전년동월대비전월대비전순대비전일대비가격두수육 질 등 급1++23,93862↑ 2.5↑ 7.8↑ 2.5↑ 0.3↓ 0.31+22,34627↑ 6.6↑ 6.4↑ 6.6↑ 3.8↑ 0.5120,70220↑ 8.1↑ 4.7↑ 8.1↑ 5↓ 1.7215,71515↑ 0.7↓ 1.70.7↓ 0.5↓ 3.6312,2617↓ 3.3↓ 0.8↓ 3.3↓ 2.8↓ 5.6평균21,906131↑ 11.5↑ 12.7↑ 11.5↑ 8.4↑ 4 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

1+기준 보통에서 빠짐. 육색이 밝아 쓸만함. 지난주 공급량 부족으로 인한 급격한 가격 상승. 특히 정육 가격이 올라감. 002132989349 30개월령 충남 공주시 우성면 등지방 12, 등심단면적 88, 근내지방도 6, 육색 5, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 2 한우거세원가산출(1월4일) 1+등급 등급1+B 구분83 1안심 85,000 (88,990) 2등심(좌) 96,000 (75,890) 3등심(우) 96,000 - 4채끝 80,000 (84,000) 5목심 22,000 (26,090) 6앞다리 28,000 (33,590) 7우둔 26,000 (26,820) 8설도(좌) 27,000 (30,000) 9설도(우) 27,000 (31,090) 10양지(좌) 48,000 (53,560) 11양지(우..

흰 소의 해, 진짜 주인공 백우를‘만나보소’ □ 농촌진흥청(청장 허태웅)은 2021년 신축년(辛丑年) 흰 소의 해를 맞아 우리 소와 관련된 이야기를 2회에 걸쳐 소개한다. □ 이번 주는 역사 속으로 사라질 뻔 했던 흰 색 한우인 백우에 대한 이야기다. □ 역사 문헌 속 백우 □ 1399년 발간된 조선시대 수의학서인 「신편집성마의방우의방(新編集成馬醫方牛醫方)」의 기록을 보면 과거 우리나라에는 칡소, 흑우, 백우, 청우, 황우 등 다양한 털색(모색)을 가진 한우가 존재했다. □ 일제 강점기를 거치면서 털색 개량의 방향을 황색으로 고정하게 됐으며, 황색 한우를 제외한 백우, 칡소, 흑우, 제주흑우 등 한우는 잡소로 취급해 점차 자취를 감추게 됐다. □ 3마리로 시작한 백우 복원 □ 농촌진흥청 국립축산과학원은 ..

2021년 소띠 해, 궁금하면‘물어보소’ □ 농촌진흥청(청장 허태웅)은 2021년 신축년(辛丑年) 소띠 해를 맞아 우리 소와 관련된 이야기를 2회에 걸쳐 소개한다. □ 첫 회는 우리가 평소 궁금해 했던 한우 이야기를 연구 결과와 통계 자료를 중심으로 소개한다. □ 일두백미(一頭百味), 한우 한 마리에서 100가지 맛이 날까? □ 예부터 우리나라는 한우 부위를 세밀하게 나눠 다양한 음식 재료로 활용해 왔다. 미국의 문화인류학자 마거릿 미드는 “영국, 프랑스는 소를 35부위로 나눠 먹는데, 한국은 120부위로 즐겨 먹는다.”라며 감탄했다고 한다. □ 현재 쇠고기는 등심, 채끝, 안심, 갈비 등 대분할 10개 부위와 제비추리, 부채살, 설깃살 등 소분할 39개로 나누고 있다. 쇠고기 부산물로는 머리, 사골, ..

강원 영월 멧돼지 아프리카돼지열병(ASF) 바이러스 검출에 따른 긴급 방역조치 추진 1. 발생상황 및 상황진단 □ (발생상황) 아프리카돼지열병 중앙사고수습본부(본부장 김현수 농림축산식품부장관, 이하 ‘중수본’)는 지난해 12월 28일 강원도 영월군 주천면 신일리에서 발견된 멧돼지 폐사체가 12월 31일 ASF 양성으로 확인됨에 따라 양돈농장으로 전파되지 않도록 긴급 방역조치를 추진 중이라고 밝혔다. ○ 기존 발생지점에서 82km 떨어진 영월군에서는 첫 발생이며, 금번 추가 발생으로 아프리카돼지열병 발생 지역은 11개 시‧군*으로 늘었다. * 경기 파주·연천·포천·가평, 강원 철원·화천·춘천·양구·인제·고성·영월 ○ 이후 1월 1일에도 영월군 발생지점으로부터 1km 내에서 야생멧돼지 6마리가 추가로 검출되..

충남 천안 산란계 농장에서고병원성 조류인플루엔자(AI) 확진 □ 조류인플루엔자 중앙사고수습본부(본부장 김현수 장관, 이하 ‘중수본’)는 1월 4일, 충남 천안시 소재 산란계 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(H5N8)가 확진되었다고 밝혔다. □ 이에 따라 중수본은 다음과 같은 강화된 방역조치를 실시한다. ① 발생농장 반경 3km 내 사육 가금에 대한 예방적 살처분② 반경 10km 내 가금농장에 대한 30일간 이동 제한 및 AI 일제검사③ 발생지역인 충남 천안시 소재 모든 가금농장에 대한 7일간 이동 제한 □ 중수본 관계자는 “농장의 소독·방역 실태가 조금이라도 미흡할 경우 고병원성 AI 발생 위험이 높은 엄중한 상황“을 강조하며, ㅇ “농장주는 차량·사람·장비 소독, 장화 갈아신기 등 방역수칙을 반드시 실..

□ 한우 등심 소비자가격 2021년 1월 1주차 동향(12월 28일 ~ 1월 1일) 구분한우, 등심 (원/kg)1등급1월 1일(금) 12월 31일(목)98,811 ↑ 65712월 30일(수)98,154 ↓ 60212월 29일(화)98,756 ↑ 1,31812월 28일(월)97,438 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 한우 도매가격 2021년 1월 1주차 동향(12월 28일 ~ 1월 1일) 구분지육가격(한우) (원/kg)부분육가격 (한우, 등심) (원/kg)평균1등급1등급1월 1일(금) 12월 31일(목)21,054 ↑ 2821,057 ↑ 12564,726 ↑ 44012월 30일(수)21,026 ↑ 36920,932 ↑ 89364,286 ↑ 1,80512월 29일(화)20,657 ↑ 5,48620,039 ↑ 88662,481 -12월 28일(월)15,171 -19,153 -- 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 한우 산지 가격 2021년 1월 1주차 동향(12월 28일 ~ 1월 1일) 구분가축시장 경매가격 (천원/마리)암송아지 (6~7개월) 숫송아지 (6~7개월)농가수취가격 (600kg)1월 1일(금) 12월 31일(목)3,450 -4,057 -7,542 ↑ 1012월 30일(수)3,450 ↓ 104,057 ↑ 157,532 ↑ 13312월 29일(화)3,460 ↑ 14,042 ↓ 17,399 ↑ 1,96512월 28일(월)3,459 -4,043 -5,434 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..