금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2021년 1월 5주차) ⦿ 축산물 출하정보 (1월18일~1월23일) (농민신문 - 2021.1.27.) 한우고기값이 하락세로 돌아섰다. 설(2월12일) 대목을 대비해 전국 대부분 도매시장에서 지난주 토요일 특별 작업이 시행되면서 평소보다 산지 출하물량이 늘어났기 때문이다. 대형 유통업체들의 설 선물세트 구매가 마무리된 점도 가격 하락에 영향을 미쳤다.한우는 전주 대비 25% 증가한 1만7740마리가 경매됐다. 한우 거세우 평균 경락값은 지육 1㎏당 2만1415원으로 869원 내렸다.1++A 등급은 716원 하락한 1㎏당 2만4925원, 1++B 등급은 694원 내린 2만3505원이었다. 육우 거세우는 1180마리가 거래됐으며, 1㎏당 경락값은 46원 하락한 1만2503원이었..