2017년 7월 돼지 중기선행관측

2017년 7월 돼지 중기선행관측

 

 

□ 8~12월 돼지고기 생산량 전년보다 증가 전망, 여름 폭염 대비 필요

• 8~12월 등급판정 마릿수는 719만 마리로 전년 동기보다 0.9% 증가할 것으로 전망된다.

- 등급판정 마릿수 증가로 8~12월 돼지고기 생산량은 전년 동기보다 0.8% 증가한 38만 1천 톤 내외로 전망된다.

• 단, 올 여름 기온에 따라 하반기 등급판정 마릿수는 전망치와 차이가 있을 수 있다.
 

(단위: 천 톤, %) 

구분	7월	8월	9월	10월	11월	12월	합계
2017년(A)	65.8	68.3	72.0	75.5	83.7	81.1	446.4
2016년(B)	64.7	68.0	69.2	77.4	83.0	79.8	442.1
평년(C)	65.2	64.3	65.1	77.7	76.5	75.9	424.8
(A)/(B) 증감률	1.7	0.5	4.1	-2.5	0.9	1.6	1.0
(A)/(C) 증감률	1.0	6.3	10.6	-2.8	9.4	6.7	5.1
돼지고기 생산량 전망

 

 

□ 8~12월 돼지고기 수입량 전년보다 증가 전망

 

돼지고기 수입량 전망

 

• 국내 돼지고기 가격 상승으로 8~12월 돼지고기 수입량은 전년 동기보다 6.6% 증가한 13만 7천 톤 내외로 전망된다.

 

 

□ 8~12월 돼지고기 공급량 전년보다 증가 전망

 

돼지고기 공급량 전망

 

• 국내 돼지고기 생산량과 수입량 증가로 8~12월 돼지고기 공급량은 전년 동기보다 2.3% 증가한 52만 톤 내외로 전망된다.

 

 

□ 8월 평균 지육가격 전월보다 하락 전망

 

돼지 지육가격 전망(탕박)

 

• 6월 이후 등급판정 마릿수 증가로 돼지 지육가격은 하락세로 전망된다.

- 8월은 7월보다 하락한 탕박 kg당 4,900~5,200원이 될 것으로 전망된다.

• 9월은 4,600~4,900원으로 전망되며, 10월은 명절 이후 수요 감소와 등급판정 마릿수 증가로 9월보다 하락한 4,100~4,400원 수준으로 전망된다.

- 11~12월은 김장철, 연말 수요로 10월보다 상승한 4,400~4,700원 수준으로 전망된다.

 

□ 앞다리 수입 비중 증가세

 

• 국내 돼지 지육가격이 높게 형성되면서 햄, 캔, 양념갈비 등 가공용 식품 원료로 사용되는 앞다리 수입 비중이 증가하고 있다.

• 삼겹살 수입 비중은 2014년 51.8%에서 2017년 45.4%로 감소하였으나, 앞다리는 32.3%에서 41.4%로 증가하였다.

• 국가별 수입 비중은 미국이 전체 돼지고기 수입량의 38.3%를 차지하고 있으며, 독일 21.9%, 스페인 9.6%, 네덜란드 6.4% 순이다.

• 삼겹살은 독일에서 가장 많이 수입(44.3%)되고 있으며, 스페인 9.4%, 네덜란드 7.5% 순이었다.

• 앞다리는 미국에서 가장 많이 수입(78.9%)되고 있다. 다음으로는 스페인 7.9%, 네덜란드 5.5% 순이었다.
 

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