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휴가철 축산물 위생 점검
농협이 최근 휴가철을 맞아 축산물에 의한 식중독 사고 예방과 불량 축산식품 유통 근절을 위해 공판장과 유통센터 등에 대한 축산물 위생 점검을 했다.
농협 안심축산사업부 식품위생전문위원들과 농협축산물공판장 품질관리위원 10여명이 참여해 ▲가공장의 위생·청결상태 ▲판매장 원산지 표시 ▲냉동·냉장육 보관상태 등을 집중 점검했다.
강희석 안심축산사업부장은 “축산물은 높은 온도에 쉽게 변색·변질되는 특성을 갖고 있는 만큼 구매 후 보관에도 각별히 신경을 써달라”고 소비자들에게 당부했다.(농민신문 2016.07.29.)
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