2025년 3월 20일~2025년 4월 20일 한우시황

2025년 3월 20일~2025년 4월 20일 한우시황

 

공급·수요 모두 증가…거세우 경락가 변동 미미

암·수 송아지 산지시세도 보합 내지 약강세 

 

2025년 2월 한우 시세는 군 급식, 유통업체 한우 할인판매 행사, 유통업체 학교급식 물량 준비 등의 수요 증가에도 불구하고, 고금리, 고물가로 인한 외식 수요 위축 및 가정내 수요 위축, 설 명절 이후 소비 비수기의 영향으로 전월대비 약보합세를 보였다. 

성별로 전월대비 경락가격 증감율을 보면 암소 98.8%, 수소 92.4%, 거세 98.2%로 전월대비 암소 1.2%, 수소 7.6%, 거세 1.8% 하락하였다. 

육질등급별로 보면 거세는 1++는 약강세, 1+는 보합세, 1등급과 2등급은 약보합세, 3등급은 약세를 보였으나, 암소는 1++와 1+는 약보합세를 보였으나, 1등급은 보합세, 2등급과 3등급은 약강세를 보였다.  

6개월령~7개월령 송아지 산지시세를 보면 전월대비 수송아지는 설 명절 이후 입식 수요 증가와 거래두수 감소의 영향으로 전월대비 약강세를 보였으며, 암송아지도 거래두수 증가에도 불구하고 번식의향 증가로 인한 입식 수요 증가의 영향으로 전월대비 약강세를 보였다. 

쇠고기 공급적인 측면을 보면 2월 한우 도축두수는 6만2천585두로 전월대비 58.0%로 42.0% 감소하였으나, 전년동월대비는 105.2%로 5.2% 증가하였다. 

정육 생산량은 전월대비 57.5%로 42.5% 감소하였으나, 전년동월대비는 106.5%로 6.5% 증가하였다. 

2월 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만6천165톤으로 전월대비 105.2%로 5.2% 증가하였으며, 전년동월대비도 130.9%로 30.9% 증가하였다.  
쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 21.3%로 전월대비 0.5% 감소하였으며, 전년동월대비도 3.8% 감소하였다.  

2월 쇠고기 수요 동향을 보면 거세는 우둔과 설도, 사골, 잡뼈는 수요가 증가하였으나, 고급부위인 등심, 안심, 채끝, 특수부위와 갈비, 양지 등의 수요는 감소하였다. 

암소도 우둔과 설도, 사골, 잡뼈는 수요가 증가하였으나, 고급부위인 등심, 안심, 채끝, 특수부위와 갈비, 양지 등의 수요는 감소하였다.  

향후 1개월(’25년3월20일~ 4월20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면, 공급적인 측면은 도축두수는 2월대비 증가하여 국내산 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 2월대비 증가할 것으로 예상된다. 

수요적인 측면은 학교 개학으로 인한 학교급식 수요 증가와 봄꽃 축제 및 가족 단위의 행락객 증가, 가정의 달 소비 특수를 위한 물량 준비, 한우 할인판매 행사 등의 수요 증가로 인하여 2월대비 수요는 증가할 것으로 예상된다. 

향후 1개월간(’25년3월20일~ 4월20일) 한우 거세우 경락가격은 2월대비 보합세 내지 약강세가 예상되며, 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 공급량 감소와 입식 수요 증가의 영향으로 2월대비 보합세 내지 약강세가 예상된다. 

문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진

M : 010-6631-1634 

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