2021년 10월 한우고기 수요동향

□ 2021년 10월 한우고기 수요동향

 

□ 코로나 효과로 인한 한우고기 수요증가 요인이 소진되어 올해 들어 더이상 가격 상승 요인 되지 못해 

 

o 작년 초 이후 코로나 효과로 한우고기 가격이 전년 대비 10% 정도 상승하였고, 재난지원금이 지급된 4∼7월에는 도매가격을 20% 이상 끌어올린 것으로 추정된다. 

o 올해부터 코로나 효과는 소진된 것으로 추정되나 작년 동기 대비 국민소득 증가율이 올 1분기에 3.8%, 2분기에는 6.1%나 되어 그만큼 수요가 증가하고 도매가격을 끌어올린 것으로 추정된다. 

o 3분기 이후에도 당분간 경제성장률이 높은 수준을 유지할 것으로 전망되고(한은 및 IMF 등의 경제전망) 9월부터 재난지원금이 지급되므로 당분간 수요가 작년보다 증가하여 도매가격을 끌어올릴 것으로 전망된다.  

 

한우고기 수요 전년 동기 대비 증감율

주  1) 수요증감이란 공급량 및 소득 증감에 의한 가격 등락 요인을 제거한 가격 등락 부분을 의미하는 것으로 가격신축성 계수(도축량 증감에 따른 가격변동율)는 -0.66, 소득탄성치(소득 증감에 따른 가격변동율)는 1.0을 가정(KOCASS 2021)하여 추산
2) 2017년에는 청탁금지법으로 한우고기 수요가 크게 감소한 후 2018년에 부분적으로 회복되었고, 2020년에는 코로나 효과로 도매가격이 10%, 특히 재난지원금으로 10% 추가 상승한 것으로 추정됨.

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