2021년 10월 한우 도축두수 동향

□ 2021년 10월 한우 도축두수 동향

 

□ 8~9월 도축두수 작년 동월보다 1.3% 증가, 앞으로 더 증가 전망   

o 한우 도축두수가 올 5월에는 작년 동기 대비 6.5%, 7월에는 7.2% 감소하였고 8∼9월에는 작년 동월보다 1.3% 증가하는 데 머물렀다.

 

한우 도축두수

단위: 백 두

주 1) ( ) 안은 전년 동기 대비 증감률(%)
   2) 도축두수는 판정두수 기준임.

 

o 사육두수가 증가하고 있음에도 도축 두수가 감소하거나 소폭 증가하는데 머무는 것은 작년 9월 이후 도축률이 낮아지고 있기 때문이다. 

－ 수소 도축률(1세 이상 기준 연간)이 작년 9월 65% 수준이었으나 올 9월에는 60% 수준으로 낮아졌고, 같은 기간 암소 도축률(2세 이상 기준 연간)은 31% 수준에서 29%로 낮아졌다.

 

o 올 8월 말일 기준, 26∼31개월령 수소 사육두수가 작년 동월보다 7.4%나 많으므로 도축률이 더욱 낮아지지 않는 한 수소 도축두수는 증가할 수밖에 없을 것으로 전망된다. 

－ 또한, 8월 말일 기준, 5세 이상 암소 사육두수가 작년 동월보다 8.4% 많아 암소 사육의향이 줄어들면 도축두수 증가율이 급증할 가능성이 크다.

 

한우 암수별 도축율

주 : 암수별 판정 두수, 수소는 1세 이상, 암소는 2세 이상 두수 기준 연간으로 환산함.

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