2016년 10월 한육우 사육과 가격 전망

2016년 10월 한육우 사육과 가격 전망

 

 

□ (사육전망) 9월 한육우 사육 마릿수 전년 대비 감소 예상

• 9월 사육 마릿수 전년 동월(275만 3천 마리)보다 감소한 275만 마리(한우 263만 마리) 전망

• 12월은 전년 동월(268만 마리)보다 감소한 264만 마리(한우 252만 마리) 전망

 

 

□ (공급전망) 10~11월 국내산 쇠고기 공급 전년보다 감소 전망

• 사육 마릿수 감소로 10~11월 도축은 전년보다 7~9% 감소 전망

• 국내 가격 강세로 수입량 전년보다 8% 증가 전망

 

 

□ (가격전망) 10월 한우 도매가격 9월 대비 보합 전망

• 한우고기 공급이 감소하나 수요 불확실성 확대로 10월 한우 1등급 도매가격 9월과 비슷한 수준 전망

- 예년 추석과 달리 구이용(등심, 특수부위 등) 재고 적체현상이 없고, 거의 소진

 

단위 : 원/지육 kg(만 원/600kg)

	9월	10월	11월
2016년	19,543(701)	9월대비 보합예상	10월대비 약세예상
2015년	18,749(674)	18,836(677)	18,081(650)
평년	14,841(533)	14,220(511)	13,901(500)

 

 

□ (수급상황) 10월 이후 수요 불확실성 확대 예상

 

<2016년 10월 이후 수급 상황>

 

	가격 상승요인	가격 하락요인
수요	재고부족(구이용)	소비위축(김영란법)
공급	도축 마릿수 감소	수입량 증가

 

 

□ (육우 사육과 가격) 육우 사육 마릿수 증가세

• 지속적인 감소세를 보이던 육우 마릿수는 2014년 9월(8만 8천 마리)을 저점으로 증가세로 전환됨. 육우가격 강세로 2016년 6월에는 전년 동월보다(9만 5천) 29.5% 증가한 12만 3천 마리를 기록함.

 

분기별 육우 사육 마릿수 추이

 

• 한우 2등급 이하 도매가격 약세로 육우 가격 또한 하락

- 9월(1~23일) 평균 육우 도매가격 9,227원/지육kg으로 전년보다 9.3% 하락, 평년 대비 5.7% 상승

 

육우 도매가격 추이

 

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