2021년 11월 한우 도축두수 동향

□ 2021년 11월 한우 도축두수 동향

 

□ 암수 모두 도축을 미루는 추세이나 앞으로 도축두수는 증가할 수밖에 없어    

o 한우 도축두수가 올 5월에는 작년 동기 대비 6.5%, 7월에는 7.2% 감소한 후 8∼9월에 증가세로 전환되었지만, 도축을 미루는 경향은 여전한 것으로 추정된다.

 

한우 도축두수

단위: 백 두

주 1) ( ) 안은 전년 동기 대비 증감률(%)
   2) 도축두수는 판정두수 기준임.

 

－ 10월에 도축두수 증가율이 암소는 19.8%, 수소는 8.2%나 증가하였으나 이는 작년 10월 도축두수가 각각 21.4%, 18.4% 감소한 데 따른 기저효과 때문이다. 

o 그러나 올 9월 말일 기준, 26∼31개월령 수소 사육두수가 작년 동월보다 11.9% 많고, 5세 이상 암소 사육두수도 9.2% 많아 도축두수는 증가세가 이어질 것이다. 

－ 한우가격 상승세가 이어져 작년 9월 이후 도축을 미루어 도축률이 낮아지고 도축두수가 감소하였으나 한우 가격 상승세가 잦아듦에 따라 도축률이 더 하락하지는 않을 것이므로 도축두수가 증가할 것이다. 

 

한우 암수별 도축율

주 : 암수별 판정 두수, 수소는 1세 이상, 암소는 2세 이상 두수 기준 연간으로 환산함.

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