2020년 3월 한우 도축두수와 도매가격 동향

2020년 3월 한우 도축두수와 도매가격 동향

 

 

□ 작년 6월 이후 12월까지 한우고기 수요가 점점 더 증가

o 도축두수와 도매가격의 관계를 보면, 작년 6월부터 도축두수가 전년 동월보다 증가하였음에도 도매가격이 상승하는 현상이 계속되었다(그림 2).

－ 작년 6월 이후 도축두수 증가율이 점점 더 높아지는데도 도매가격 상승률이 더 높아져, 작년 12월에는 도축두수가 전년 동월보다 21.5%나 증가하였음에도 도매가격이 전년 동월보다 7%나 높았다.

－ 도축두수가 증가함에도 도매가격이 상승한 것은 한우고기에 대한 수요가 꾸준히 증가하였음을 의미하고, 이러한 수요증가가 도매가격을 견인하면서 작년 하반기에 도축두수는 증가하고 도매가격은 상승하는 한우산업 호황을 이끌었다고 판단된다.

o 그러나 올 1〜2월에는 도축두수가 5% 감소하였음에도 도매가격은 8% 상승하는데 머물러 작년 6월 이후 12월까지 이어진 수요 증가추세가 12월에 정점을 찍은 것으로 추정된다.

－ 수요가 감소 국면으로 접어들었는지를 확인하기 위해서는 3〜4월의 도축두수와 도매가격의 동향을 주목해 보아야 한다.

그림 2. 한우고기 수요 변화 : 도축두수 및 도매가격의 전년 동기 대비 변동률

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