폐사돈(斃死豚) 2

돼지와 돼지고기의 한국사에 대하여 알아봅시다...(제12편 1990년대 국외상황-2)

돼지와 돼지고기의 한국사에 대하여 알아봅시다...(제12편 1990년대 국외상황-2) 1990년대에 이르러 일본은 등심이나 안심 등의 수요량이 증가하면서 지리적으로 가까운 우리나라로부터 돼지고기 냉장육을 수입하길 원하고 있었으나, 우리나라가 돼지의 사육마릿수 부족 등에 의한 가격상승으로 수출중단이 장기화되는 바람에 국내 수출업체는 수출을 포기하거나 일본이 거래선을 대만 등의 다른 나라로 이전하기도 하였으며, 국내 수출업체가 거래선을 유지하기 위하여 적자를 감수하기도 하였습니다. 1991년 2월 20일 매일경제 이미 수출기반에 많은 타격이 발생한 상황이었지만, 정부는 수출시장을 완전히 상실할 수 있다는 우려에 수출업체에 대하여 도축세 등의 관련세금을 경감하고, 수출금액의 범위내에서 원료육인 돼지고기를 수입..

돼지와 돼지고기의 한국사에 대하여 알아봅시다...(제12편 1990년대 국내상황-2)

돼지와 돼지고기의 한국사에 대하여 알아봅시다...(제12편 1990년대 국내상황-2) 1991년부터 시행되는 육류 부위별 차등가격제의 시행을 앞두고 사재기현상 등이 기승을 부리게 되어 돼지고기가격은 1990년 연말부터 지속적으로 상승하였고, 소비자가 육류를 부위별로 구분할 수 있는 지식과 가격설정에 대한 기준도 없고, 홍보도 되지 않은 상태에서 판매자가 가격을 자율적으로 결정하게 되자 돼지고기의 가격이 상승하는 부작용이 발생하였습니다. 1991년 1월 12일 경향신문 그러자 돼지고기를 사용하는 요식업소 등에서는 인상된 돼지고기가격을 반영하여 음식가격을 올리려고 하였으나, 정부의 물가인상억제방침에 따라 음식가격을 인상할 수 없어 양을 줄이는 편법을 쓰기도 하였습니다. 그외에도 돼지고기 부위별 차등가격제를 ..