2026년 6월 한돈 시장동향

□ 2026년 6월 한돈 시장동향

 

□ 지육가격 전망

 

❍ 6월 지육가격은 전년대비 6~8% 상승한 평균 6,500~6,600원/kg(제주 제외 기준)에 형성될 것으로 전망. 
- 주중 공휴일이 없는 6월 2주차부터 일일 출하 마릿수가 크게 감소하고 있고, 상장 마릿수도 여전히 적어 지육가격 강세 지속. 
- 정부의 돼지 도매시장 출하 확대사업 활성화 여부에 따라 가격 변동이 있을 수도 있음.  

 

□ 부분육 판매동향

 

❍ 구이류는 중소마트에서 할인행사가 꾸준히 진행되고 있고 농협마트 수요도 일정 수준 유지되고 있는 반면, 대형마트에서는 상시 행사 이외에 대대적인 할인행사 진행이 없어 수요가 저조한 것으로 나타남. 
- 한편, 예전과 달리 피해지원금 지원효과도 없고 월드컵도 주간에 개최됨에 따라 정육점 및 외식에서의 수요가 살아나지 못하고 있는데, 도축감소에 따라 시중에 덤핑은 조금 감소하는 모습을 보임. 
❍ 정육류에서 전지는 급식납품이 꾸준하지만 유통에서의 수요가 저조하여 일부 냉동 생산하였으나, 최근 생산량 감소와 가격이 비싼 삼겹살을 대신하는 수요가 생겨나며 소폭 개선되고 있음. 
- 등심은 돈가스 및 탕수육 등에서의 수요가 약한 편이고, 후지도 만두 수요 저조와 원료육 할당관세 시행 영향 등으로 약세를 보이고 있음. 
❍ 갈비는 냉장판매분 이외에 일부 냉동생산하고 있음.  

□ 기타 동향 

❍ 현재 출하 감소는 PED 및 PRRS 영향과, 연초 발생했던 ASF로 인한 이동제한으로 자돈입식이 제대로 이루어지지 못한 영향으로 보임. 
❍ 최근 자돈시세 하락세이나, 예년 대비로는 20% 이상 상승하며 여전히 높은 수준에서 형성되고 있음.  

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