2025년 3월 한우고기 도매가격 동향

□ 2025년 3월 한우고기 도매가격 동향

 

□ 한우고기 도매가격 하락하여 3월 기준 kg당 1만 7천 원 

 

■ 한우고기 도매가격은 2021년 2024년 말 상승세를 보였으나 2025년에는 하락하여 1월 1만 7,608원/kg에서 3월(1∼24일) 1만 7,065원/kg으로 낮아졌다.

 

한우고기 도매가격

단위: 원/kg

주: 1) 2025년 3월 도매가격은 1∼24일 평균가격임. 
2) ( ) 안은 전년 동월 대비 등락률(%)임. 

 

－ 경기 침체로 한우고기 수요가 위축되는 반면, 한우 도축두수는 증가세가 지속되어 한우고기 도매가격이 하락하고 있다. 

 

한우고기 도매가격 동향

주: 2025년 3월 도매가격은 1∼24일 평균가격임.

 

■ 2025년 3월 현재 한우고기 도매가격은 2018년도 가격과 유사한 수준이다.

－ 2020∼’21년 코로나19 영향으로 한우고기 도매가격 상승세가 이어져 2021년 9월 22,610원/kg으로 역대 최고치를 경신하였고, 이후 급락하여 2024년 6월 14,889원/kg으로 저점을 기록하였다. 

－ 이후 도매가격은 회복세를 보이고 있으며, 2025년 3월(1∼24일) 기준 추세치(12개월 평균)는 2018년도와 유사한 수준이다.

 

한우고기 도매가격(장기)

주: 굵은 실선은 12개월 이동평균 추세선임. 

 

■ 한편, 한우고기 소매단계 가격은 여전히 2021년과 유사한 수준으로 높고, 도매가격과 소매가격의 격차가 크게 벌어진 것으로 추정된다. 

－ 한우고기 도매가격이 최고가격을 경신한 2021년 9월까지는 한우고기 도매가격지수(2020=100)*와 국산쇠고기 소비자가격지수(2020=100)*가 유사한 추이를 보였고, 두 지수 간 격차가 크지 않았다.

* 국산쇠고기 소비자가격지수(2020=100, 통계청)와의 비교를 위하여 2020년 평균 도매가격을 기준(100)으로 한 한우고기 도매가격지수를 산출하였다. 

－ 그러나 그 이후 도매가격지수가 급격히 하락하여 2025년 2월 현재 2018년 수준으로 낮아진 데 비해 소비자가격지수는 상대적으로 완만하게 하락하여 2025년 2월 현재 2021년 초반과 유사한 수준을 보이고 있고, 두 지수 간 격차는 크게 벌어졌다.

－ 따라서 도매가격이 하락함에도 불구하고 한우고기 수요는 늘지 않고 있는 것으로 보인다. 

 

한우고기 도매가격지수 및 국산쇠고기 소비자물가지수(2020=100)

주: 한우고기 도매가격지수는 2020년 평균 도매가격을 기준(100)으로 하여 산출함.

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