식육판매업 영업자가 수입 냉동 식육을 해동하여 냉장 식육으로 판매 가능한지에 대한 질의

□ 식육판매업 영업자가 수입 냉동 식육을 해동하여 냉장 식육으로 판매 가능한지에 대한 질의

 

【질 의】	식육판매업 영업자가 수입 냉동 식육을 해동하여 냉장 식육으로 판매 가능한지에 대한 질의
【회 신】	축산물위생관리법령에 따라 식육판매업 영업자는 냉동식육을 해동하여 냉장식육으로 보관하거나 판매하여서는 아니된다고 규정하고 있으므로 "식육판매업" 영업자로서 냉동식육을 해동하여 냉장육으로 판매할 수 없음. * 관련규정 : 별표13 3.아.

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