내장적출에 대하여 알아봅시다..(제3편 내장의 부위별 비율)

내장적출에 대하여 알아봅시다..(제3편 내장의 부위별 비율)

 

(단위: %)

	소	돼지
신장	0.11	0.08
식도	0.08
횡격막	0.69	1.66
심장	0.43	0.34
폐	0.52	0.76
간	0.74	1.69
췌장	0.13	0.19
비장	0.16	0.12
위	3.74	0.95
소장	0.98	1.58
생식기	0.18	0.43
방광	0.05	0.07
소화기 내용물	13.63	12.89
전체비율	24.58	25.19

 

제1편 내장적출의 개요 바로가기 : http://themeat.tistory.com/6364
제2편 내장의 분류 바로가기 : http://themeat.tistory.com/6955
제4편 내장적출의 과정-(1) 복부절개 및 흉골분할 바로가기 : http://themeat.tistory.com/6957
제4편 내장적출의 과정-(2) 백내장 적출 바로가기 : http://themeat.tistory.com/6958
제4편 내장적출의 과정-(3) 적내장 적출 바로가기 : http://themeat.tistory.com/6959
제5편 내장검사-(1) 소 바로가기 : http://themeat.tistory.com/6960
제5편 내장검사-(2) 돼지 바로가기 : http://themeat.tistory.com/6961

 

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