2016년 6월 한우 가격 동향 및 전망

2016년 6월 한우 가격 동향 및 전망

 

 

□ 입식의향 높아 송아지 가격 강세

 

한우 산지가격(우시장) 동향

 

• 한우 도매가격 강세와 송아지 입식의향 고조로 5월(1~23일) 6~7개월령 암송아지 평균가격은 전년 동월(221만 원)보다 42.4% 상승한 315만 원, 수송아지 평균가격은 전년(276만 원)보다 37.9% 상승한 381만 원이었다.

• 번식의향 또한 높아 5월 암소 평균가격(600kg)은 전년 동월(470만 원)보다 25.5% 상승한 590만 원이었다.

 

 

□ 한우 도매가격 전년보다 강세

 

한우 등급별 도매가격과 육우 가격 동향

 

• 한우고기 공급이 감소하고 대형유통업체 할인행사 등으로 한우 도매가격 강세가 이어지고 있다. 5월(1~23일) 한우 1++ 등급 평균 도매가격은 전년 동월보다 22.5% 상승한 22,577원(지육kg)이었다. 1+ 등급은 20,148원으로 21.9%, 1등급은 18,530원으로 23.6% 상승하였다.

• 공급감소로 2~3등급 가격 또한 강세를 보이고 있다. 5월 한우 2등급(15,918원)과 3등급(13,633원) 도매가격은 전년보다 24~26% 상승하였다.

 

 

□ 모든 등급에서 정의 소득 발생

• 5월 한우 도매가격이 강세를 보이면서 고기소를 출하하는 농가는 전 등급에 걸쳐 경영비 이상의 가격을 수취하고 있다.

• 거세우 1등급 이상 출현율이 84.2%에 달해 한우 거세비육 농가 대다수가 정의 소득을 창출하고 있는 것으로 보인다.

(단위 : 천원) 

등급	도매가격 (원/kg)	가격(A) (600㎏ 기준)	경영비(B) (600㎏ 기준)	소득 (A-B)
1++	22,577	8,087	4,728	3,359
1+	20,148	7,217		2,489
1	18,530	6,637		1,909
2	15,918	5,702		974
3	13,633	4,883		155
등급별 비육소득 추정

 

 

□ 6~8월 1등급 평균가격 18,000~20,000원 전망

• 도축 마릿수가 전년보다 감소하여 6~8월 큰 소 1등급 평균 도매가격은 전년(17,476원) 동기간보다 3~15% 상승한 kg당 18,000~20,000(생체 600kg 환산 645~714만 원)으로 전망된다.

• 올해 추석이 9월 15일로 작년보다 일러 8월 중순 이후 한우 1등급 도매가격은 전망치보다 높을 수 있다. 이러한 도매가격 강세는 송아지 가격 강세로 이어질 전망이다.

 

한 우		6~8월
		2015년	2016년
큰 소 (1등급)	산지 (600kg)	626만원	645~714만 원
	도매 (지육kg)	17,476원	18,000~20,000원
수송아지(6-7개월)		314만 원	370~390만 원
한우 단기 가격 전망

 

 

□ 사육 감소세 2017년 이후까지 이어질 전망

 

중장기 한우 사육 마릿수와 가격 전망

 

• 소규모 번식 농가수 감소로 한우 사육 마릿수 감소세는 2017년 이후까지 이어질 가능성이 높다.

• 한우 도매가격의 지속적 강세는 소비자 저항으로 이어질 수 있어 한우 사육 마릿수를 늘리기 위한 번식기반 확대 노력이 요구된다.

 

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