2016년 9월 한우 가격 동향 및 전망

2016년 9월 한우 가격 동향 및 전망

 

 

□ 입식의향 높아 송아지 가격 전년보다 강세

 

한우 산지가격(우시장) 동향

 

• 도매가격 강세와 송아지 입식의향이 높아 8월(1~23일) 6~7개월령 암송아지 평균가격은 전년 동월(266만 원)보다 15.4% 상승한 306만 원, 수송아지 평균가격은 전년(324만 원)보다 20.3% 상승한 390만 원이었다.

• 번식의향 또한 높아 8월 암소 평균가격(600㎏)은 전년 동월(554만 원)보다 5.7% 상승한 586만 원이었다.

 

 

□ 1등급 이상 한우 도매가격 전년보다 상승

 

한우 등급별 도매가격과 육우 가격 동향

 

• 한우고기 공급감소로 1등급 이상 한우 도매가격 강세가 이어지고 있다. 8월(1~23일) 한우 1++등급 평균 도매가격은 전년 동월보다 5.0% 상승한 22,251원(지육㎏)이었다. 1+등급은 20,117원으로 3.2%, 1등급은 19,119원으로 2.9% 상승하였다.

 

 

□ 2~3등급과 육우 도매가격은 전년보다 하락

 

• 8월 한우 2등급(16,393원)과 등급등(13,587원) 도매가격은 전년보다 2~7%, 육우 도매가격은 7% 하락한 9,462원(지육㎏)이었다. 이는 낮은 등급에서 수입육 대체 현상이 발생하기 때문인 것으로 추정된다.

 

 

□ 한우 거세 비육농가 정(正)의 소득 발생

• 8월 한우 도매가격 기준으로 전(全)등급에 걸쳐 경영비 이상의 수취가격을 기록하고 있다. 거세우 1등급 이상 출현율이 84.3%에 달해 한우 거세비육농가 대다수가 정(正)의 소득을 보이고 있다.

 

(단위 : 천원) 

등급	도매가격 (원/kg)	가격(A) (600㎏ 기준)	경영비(B) (600㎏ 기준)	소득 (A-B)
1++	22,251	7,970	4,848	3,122
1+	20,117	7,206		2,358
1	19,119	6,848		2,000
2	16,393	5,872		1,024
3	13,587	4,867		19
등급별 비육소득 추정

 

 

□ 9월 중순 이후 한우 도매가격 수요가 관건

• 도축 마릿수가 감소하고 추석 수요 증가로 9월 중순까지 큰 소 1등급 평균 도매가격은 전년 9월(18,745원) 대비 강세인 ㎏당 19,000~20,000(생체 600㎏ 환산 681~714만 원)으로 전망된다.

• 공급감소에도 불구하고 청탁금지법 시행으로 한우고기 수요가 위축되고, 11월 1일 한우의 날 소비촉진 행사 규모가 작년보다 축소된다면 9월 중순 이후 한우 1등급 도매가격은 18,000원 이하에서 형성될 수도 있다.

 

한 우		9~11월
		2015년	2016년
큰 소 (1등급)	산지 (600kg)	667만원	609~714만 원
	도매 (지육kg)	18,555원	17,000~20,000원
수송아지(6-7개월)		332만 원	380~400만 원
한우 단기 가격 전망

 

 

□ 2017년까지 사육 마릿수 감소세 이어질 전망

 

• 소규모 번식 전문 농가 감소로 송아지 생산이 크게 늘어나기 힘든 상황이다. 따라서, 사육 마릿수 감소세는 2017년까지 이어질 수 있다.

• 한우가격의 지속적 강세는 수입육 대체 수요증가로 이어질 수 있어 사육 마릿수를 늘리기 위한 번식기반 확대 노력이 요구된다.

 

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