한우 가족 외식 시 이용하는 식당

한우 가족 외식 시 이용하는 식당

 

가족 외식시 한우 주 취식 장소

▶ 한우 전문 음식점이외‘경제적이다’는 이유로는 정육식당, 셀프 식당의 이용 비중이

증가

▶ 가족 외식 시, 한우 주 취식장소는 일반 한우 전문 음식점(51.6%) > 정육식당(38.4%) >셀프식당(8.3%) 등으로 나타남.

▶ 외식 시 응답한 한우 주 취식 장소를 이용하는 이유에 대해서는 정육식당과 셀프식당은 경제적인 이유(정육식당 66.6%, 셀프식당 45.4%)가 압도적으로 높게 나타났으며, 일반한우 전문 음식점은 특별히 더 맛있는 고기를 먹을 수 있어서(39.4%)인 이유가 가장 높게 나타남.

(단위 : %)

주 취식 이유	일반 한우전문음식점	정육식당	셀프 식당
경제적이어서	11.2	66.6	45.4
특별히 더 맛있는 고기 를 먹을 수 있어서	39.4	25.5	19.8
서비스가 좋아서	14.6	3.8	11.5
음식점 분위기가 좋아서	14.6	0.5	17.8
다른 밑반찬이 많아서	10.9	2.3	5.5
셋팅 재료들이 좋아서	7.9	0.0	0.0

▶ 응답자 특성별로 살펴보면, 20~30대 연령층의 신혼+3세 이하 자녀 가정에서의 정육

식당 이용율이 타 집단 대비 상대적으로 높은 수준을 보임.

▶ 또한, 40대, 초등생 자녀 가정 집단일수록 타 집단 대비 맛 측면에서의 취식 장소 이용률이 상대적으로 높게 나타남.

▶ 소비계층 측면에서 살펴보면, 4개 계층 모두 일반 한우전문 음식점에서의 취식 비중이 가장 높음.

▶ 외식을 통한 한우 취식 시, 해당 장소를 주로 이용하는 가장 큰 이유는 경제성에 대한

것이 가장 높음.

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