한우 주 구입장소 및 이유

한우 주 구입장소 및 이유

한우 구입 장소

▶ 대형마트, 정육점이외에도 농·축협마트(14.7%), 생산자 직매장(9.6%) 등의 전문적인

판매상에서의 한우를 구입하는 경향이 증가하고 있음.

▶ 농·축협 마트나 생산자 직매장은 신뢰성이 높아 안심하고 살 수 있는 곳, 동네 슈퍼는

근접성, 일반정육점과 생산자 직매장은 고기 맛에 대한 신뢰, 대형마트는 원하는 부위의

포장 판매 등이 타 구입 장소 대비 상대적으로 높은 수준을 보임.

(단위: %)

구입이유 (1순위 기준)	대형마트	일반 정육점	농축협 마트	생산자 직매장	동네 슈퍼
안심하고 살 수 있다	22.9	34.6	55.4	60.3	5.4
거리가 가까워 쇼핑하기가 편리	33.6	26.5	12.0	0.0	78.5
고기 맛이 가장 좋다	4.9	23.8	13.7	24.3	6.8
원하는 부위만 포장 된 것 살 수 있다	26.7	2.6	5.4	0.0	9.3
다른 곳 보다 싸다	8.1	4.0	7.6	15.4	0.0
위생적으로 판매	3.3	1.1	3.5	0.0	0.0
단골집이라 서비스가 좋다	0.6	7.5	0.0	0.0	0.0

▶ 응답자 특성별 최근 한우 구입 장소를 살펴보면, 40대의 대형마트 구입률이 상대적으

로 높게 나타났으며, 상대적으로 연령층이 낮을수록 일반 정육점 구입이 높게 나타남.

▶ 소비 계층별로 살펴보면, 품질중시층(Valueism)과 보수적소비층(Conservatism) 계층의 경우, 안심하고 구입할 수 있는 유통채널에 대한 선호도가 높아, 일반정육점, 생산자

직매장 등에서의 구입이 상대적으로 높은 수준을 보임. 한편 식도락층(Gourmandism)

계층의 경우, 근접성을 가장 크게 고려해, 대형마트에서의 구입률이 상대적으로 높은

수준을 보임.

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