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소고기 안심에 대하여 알아봅시다..
제3편 안심의 요리용도
지난 번에 안심이 어떻게 발골과 정형이 되는지 알아봤으니 이번엔 안심을 어떤 용도로 쓰는지 알아보도록 하겠습니다.
안심살은 어떤 요리에 적합할까요?
안심살은 100g당 148kcal로 다이어트 요리에도 적합하며, 스테이크, 전골, 로스구이, 냉채 요리에 적합합니다.
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냉채 |
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