오늘도힘차게

□ 2024년 4월 1차(4.1. ~ 4.15.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량  o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 20개소의 총 매입량은 3,220kg로 전기대비 1,149kg(26.3%) 감소하였는데 구이류가 26.5% 감소하였고, 정육류는 24.3% 감소하였음. - 전년 동기대비 5.0% 감소하였는데 구이류가 5.9% 감소, 정육류는 3.4% 증가함. o 전기대비로 구이류는 갈빗살만 증가, 정육류는 전부 감소하였음. - 전년 동기대비 구이류는 갈빗살만 증가, 정육류는 양지만 증가하였음. (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 □ 판매량  o 조사 대상 20개소의 총 판매량은 1,868kg로 전기대비 922kg(33.0%) 감소하였는데, 구이류가 34.0% ..

□ 2024년 4월 1차(4.1. ~ 4.15.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량  o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 16개소가 지육으로 매입하여 직접 발골 정형하여 판매하고 있으며, 14개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. o 16개 업소의 지육 매입물량은 13.6두로 업소당 평균 0.85마리를 매입하여 전기와 동일하였고 전년 0.88마리에 비해서는 소폭 감소함. o 그 외 부분육으로만 거래하는 14개 업소의 매입량은 2,094kg으로 전기와 비교시 202kg(10.7%) 증가한 것으로 나타났으며, 전년 대비로는 75kg(3.5%) 감소를 보였음.  (단위 : kg, %) □ 판매량  o 조사 대상 30개소의 총 판매량은 3,944kg으로 전기비 424kg(..

□ 2024년 4월 1차(4.1. ~ 4.15.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수  o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 2,495마리로 전기 대비 3.6% 감소, 전년 동기대비 18.0% 증가하였음. - 전체 등급판정 마릿수 대비 조사업체 10개소 점유율은 약 8.2%로 전기 점유율 대비 0.6% 증가했으며, 전년 동기 점유율 대비 1.8% 증가하였음. o 생축을 직접 구매하여 도축을 실시한 가공실적은 1,468마리로 전체 가공마릿수의 약 58.8%를 차지하였으며, 전기 대비 5.4% 증가, 전년 동기대비 25.1% 감소함.  (단위 : 마리, %) □ 부위별 수급 및 판매가격  o 생산 매입현황 - 조사업체 전체 매입량은 605.7톤으로 전기 ..

□ 2024년 4월 1차(4.1. ~ 4.15.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 8,450마리로 전기대비 1,192마리(12.4%) 감소, 전년 동기대비 942마리(10.0%) 감소하였음. - 중도매인 경락 마릿수는 전기대비 780마리(10.4%) 감소하였는데 모든 공판장이 감소하였고 전년 동기대비는 486마리(6.7%) 감소하였는데, 음성 공판장과 나주 공판장만 감소하였음. - 매참인 경락 마릿수는 전기대비 412마리(19.6%) 감소하였는데 모든 공판장이 감소하였고, 전년 동기대비 456마리(21.2%) 감소하였는데 나주 공판장만 증가하였음.    □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 - 대형 유통업체 등의 한우 할인..

□ 2024년 4월 1차(4.1. ~ 4.15.) 한우 가격 동향 □ 산지가격  (단위 : 천원/마리, %)주: 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균. 자료 □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 15,966원/kg으로 전기대비 4.0% 상승하였고 전년대비 0.8% 하락함.  주: 1) 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균.    2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 4월 1차(4.1. ~ 4.15.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 30,394마리로 전기대비 3,391마리(10.0%) 감소, 전년 동기대비 2,521마리(7.7%) 감소하였음.  □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 16,927마리로 전기대비 2,847마리(14.4%) 감소하였고, 전년 동기대비 2,247마리(11.7%) 감소하였음. 주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

'24년 상반기 축산물이력제 이행실태 평가 기준 마련 □ 축산물품질평가원(원장 박병홍)은 4월 18일 세종시 본원에서 ’24년 축산물이력제 이행실태 평가 위원회를 개최했다. □ ‘축산물이력제 이행실태 평가’는 축산물 이력제도 발전에 기여한 관계 기관과 실무자 등에게 평가를 통해 표창을 수여하는 사업이다. □ 축산물이력제 이행실태 평가 위원회에서는 원활한 사업의 운영을 위해 돼지·가금 사육 농가와 유통업소 등을 대상으로 평가 기준 및 포상 대상자 선정 등을 논의한다. 소의 경우, 이행실태 평가 위원회를 하지 않고 농협과 위탁기관 등을 통해 평가를 진행한다. □ ’24년 상반기 위원회에서는 오전에 ‘돼지 이력제’, 오후에 ‘닭·오리·계란 이력제’로 나눠 축종별 제도 참여 환경을 반영한 평가 항목의 개선과 표..

농식품부 ‘개식용종식추진단’ 정식 출범 □ 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 개 식용을 종식하는데 필요한 업무를 수행하기 위해 과 단위의 전담기구로 ‘개식용종식추진단’을 신설하는 내용을 담은 ｢농림축산식품부와 그 소속기관 직제 시행규칙 일부개정령안｣을 4월 30일 공포·시행한다. □ 농식품부는 지난 1월 9일 국회 본회의에서 ｢개 식용 종식 특별법｣이 의결됨에 따라 신속한 법 집행을 위해 1월 22일 ‘개식용종식추진단’을 임시조직(TF)으로 구성·운영해 왔으며, 이후 직제 반영을 위한 관계부처 협의를 거쳐 4월 30일부터 3년동안 과 단위의 한시조직으로 직제에 반영하게 되었다. □ 개식용종식추진단에는 부처 간 협업 강화를 위해 행정안전부·식품의약품안전처 공무원(각 1명)이 파견되며, 농식품부..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (4월 29일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분기준일자(2024-4-29)전년말월대비전년동월대비전월대비전순대비전일대비가격두수1+5,470 848   ↑ 3.8   ↓ 3.8   ↑ 6.5   ↑ 3.5   ↓ 1.8  15,391 1,140   ↑ 3.9   ↓ 4.1   ↑ 7.1   ↑ 3.3   ↓ 4.2  25,170 1,456   ↑ 5.4   ↓ 3.4   ↑ 9.3   ↑ 2.7   ↓ 6.1  평균5,320 3,444   ↑ 4.3   ↓ 3.9   ↑ 7.8   ↑ 3.1   ↓ 4.2  문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634   추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 한우 도체 경락가격 동향 (4월 29일 기준) (단위 : 원/Kg, %)구분기준일자(2024-4-29)전년말월대비전년동월대비전월대비전순대비전일대비가격두수육질등급1++15,4812  ↓ 24.4   ↓ 25   ↓ 20.2   ↓ 22.9   ↓ 15.4  1+14,7716  ↓ 14.3   ↓ 13.7   ↓ 10.1   ↓ 12   ↓ 3 113,1888  ↓ 15.3   ↓ 11.2   ↓ 11.8   ↓ 12.4   ↓ 4.1  210,565 27   ↓ 20.7   ↓ 6.2   ↓ 8.9   ↓ 15   ↓ 8.7  38,597 34   ↓ 18.7   ↑ 0.5   ↓ 6.6   ↓ 14.5   ↓ 12.2  평균10,496 77   ↓ 37.5   ↓ 33.3   ↓ 33   ↓ 3..

□ 한우 등심 소비자가격 2024년 4월 4주차 동향(4월 22일 ~ 4월 26일)  구분한우, 등심(원/kg)1등급4월 26일(금)93,620 ↑ 3,8004월 25일(목)89,820 ↑ 6,8904월 24일(수)82,930 ↑ 2,8904월 23일(화)80,040 ↓ 6,5504월 22일(월)86,590 -문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634   추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 한우 도매가격 2024년 4월 4주차 동향(4월 22일 ~ 4월 26일)  구분지육가격(한우)(원/kg)부분육가격(한우, 등심)(원/kg)평균1등급1등급4월 26일(금)14,222 ↓ 1,12013,757 ↓ 60452,175 ↑ 6,4644월 25일(목)15,342 ↓ 48914,361 ↓ 23645,711 ↓ 3,7494월 24일(수)15,831 ↓ 50614,597 ↓ 33749,460 ↓ 2,0674월 23일(화)16,337 ↑ 4,94114,934 ↑ 2,28951,527 ↑ 3,1004월 22일(월)11,396 -12,645 -48,427 -문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634   추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 한우 산지 가격 2024년 4월 4주차 동향(4월 22일 ~ 4월 26일)  구분가축시장 경매가격(천원/마리)암송아지(6~7개월)숫송아지(6~7개월)농가수취가격(600kg)4월 26일(금)2,278 ↑ 73,360 ↑ 295,094 ↓ 4024월 25일(목)2,271 ↑ 713,331 ↑ 485,496 ↓ 1754월 24일(수)2,200 ↑ 63,283 ↓ 325,671 ↓ 1814월 23일(화)2,194 ↓ 653,315 ↓ 285,852 ↑ 1,7704월 22일(월)2,259 -3,343 -4,082 -문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634   추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..