축산업/정육상식

축종별 고기의 열량과 영양성분 (제11편 염소고기)

오늘도힘차게 2015. 3. 16. 04:04
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축종별 고기의 열량과 영양성분 (제11편 염소고기)

 

 

 

 

 

 

 

 

열량 : 생것 100g당 107.00kcal

 

수분
75.40g

단백질
21.90g

지방
1.50g

탄수화물
0.20g

회분
1.00g

칼슘
7.00㎎


170.00㎎


3.80㎎

나트륨
45.00㎎

칼륨
310.00㎎

비타민A
3.00㎍RE

레티놀
3.00㎍

티아민
0.07㎎

리보플라빈
0.28㎎

니아신
6.70㎎

비타민C
1.00㎎

루신
1800.00㎎

라이신
2000.00㎎

메티오닌
630.00㎎

트립토판
250.00㎎

발린
1100.00㎎

글루탐산
3400.00㎎

아르기닌
1400.00㎎

알라닌
1200.00㎎

 

 

제1편 소고기의 열량과 영양성분 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2822
제2편 돼지고기의 열량과 영양성분 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2823
제3편 꿩고기의 열량과 영양성분 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2824
제4편 말고기의 열량과 영양성분 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2825
제5편 메추리고기의 열량과 영양성분 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2826
제6편 닭고기의 열량과 영양성분 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2827
제7편 양고기의 열량과 영양성분 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2828
제8편 오리고기의 열량과 영양성분 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2829
제9편 거위고기의 열량과 영양성분 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2830
제10편 칠면조고기의 열량과 영양성분 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2831
제12편 사슴고기의 열량과 영양성분 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2833

 

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