2017년 11월 한우 도축과 수입 동향

2017년 11월 한우 도축과 수입 동향

 

□ (도축동향) 추석 수요로 1~9월 등급판정 마릿수 전년보다 증가

• 9월 등급판정 마릿수가 전년 동월보다 59.6% 증가(10만 3천 마리)하여, 1~9월 등급판정 마릿수는 전년보다 3.9% 증가한 57만 6천 마리

- 9월 등급판정 마릿수의 증가는 10월 초부터 시작된 긴 추석 연휴(10일) 동안의 한우고기 수요에 대비하기 위해 물량을 미리 확보했기 때문

- 1~9월 한우 등급판정 마릿수는 암소 26만 6천 마리(전년보다 2.5% 감소), 거세 29만 5천(11.4% 증가), 수소(비거세) 1만 5천(10.1% 감소)

- 10월(1~23일) 등급판정 마릿수는 전년보다 (40,682마리)보다 35.8% 감소한 26,098마리

 

한우 도축 마릿수 추이

 

 

□ (등급출현율) 월별 한우 1등급 이상 출현율 전년보다 상승

• 거세우 비중[거세/(거세+비거세)]은 95.2%로 수소는 대부분 거세우로 출하

- 1등급 이상 출현율(1~9월)은 2016년보다 2.4%p 상승한 71.8%

 

한우 1등급 이상 출현율 추이

 

 

□ (수입동향) 전년 대비 한우 도매가격 약세로 1~9월 쇠고기 수입량 전년보다 감소

• 2017년 1~9월 쇠고기 수입량은 전년 같은 기간보다 1.2% 감소한 25만 6천 톤

- 국가별 쇠고기 점유율은 미국산 49.3%, 호주산 44.7%, 뉴질랜드산 4.2% 순

 

쇠고기 수입현황(검역검사기준)

 

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