2017년 3월 한우 가격 동향 및 전망

2017년 3월 한우 가격 동향 및 전망

 

 

□ 고기소 가격 약세로 송아지 가격 전년보다 하락

 

한우 산지가격(우시장) 동향

 

• 한우 도매가격이 약세를 보이면서 송아지 가격 또한 약세를 면치 못하고 있다. 2월(1~23일) 6~7개월령 암송아지는 238만 원, 수송아지는 301만 원으로 전년 동월 대비 각각 11.6%, 8.0% 하락하였다.

• 2월(1~23일) 전국 우시장 평균 암소(600kg 기준) 가격은 전년 동월보다 22.7% 하락한 446만 원이었다.
 

 

□ 1등급 이상 한우 도매가격 약세

 

한우 등급별 도매가격과 육우 가격 동향

 

• 한우고기 공급 감소에도 불구하고 수요 위축으로 1등급 이상 도매시장 가격 약세가 이어지고 있다. 2월(1~23일) 한우 1++ 등급 평균 도매가격은 19,993원(지육kg)으로 전년 동월보다 5.9% 하락하였다. 1+등급은 17,607원(지육kg), 1등급은 16,482원(지육kg)으로 전년 동월보다 각각 8.8%, 8.3% 하락하였다.

 

 

□ 2~3등급과 육우 도매가격 하락폭 확대

• 2월(1~23일) 한우 2등급과 3등급 도매가격은 지육 kg당 각각 13,592원, 11,264원으로 전년 동월보다 13~17% 하락한 것으로 나타났다. 육우 도매가격은 13.9% 하락한 8,760원(지육kg)이었다.

• 이는 낮은 등급일수록 수입육 대체 현상이 뚜렷하게 발생하는 것으로 추정된다.
 

(단위 : 천원) 

등급	도매가격 (원/kg)	가격(A) (600㎏ 기준)	경영비(B) (600㎏ 기준)	소득 (A-B)
1++	19,993	7,161	5,527	1,635
1+	17,607	6,307		780
1	16,482	5,904		377
2	13,592	4,869		-658
3	11,264	4,035		-1,492
등급별 비육소득 추정

 

 

□ 한우 비육농가 수익성 전년 동월보다 약화

• 농가의 수익성은 2월(1~23일) 한우 도매가격 기준으로 1등급 이상일 경우, 경영비보다 높게 나타났다. 그러나, 마리 당 소득은 1등급 이상의 경우에도 전년 동월에 비해서 50만 원 이상 낮아졌다.

 

 

□ 3월 이후 한우 도매가격 전년 대비 약세 전망

 

• 도축 마릿수 증가로 공급물량이 증가하고, 소비자 심리지수의 지속적인 하락(한국은행) 등 수요 불확실성이 커, 3~5월 큰 소 1등급 평균 도매가격은 작년 같은 기간보다 하락한 kg당 16,000~17,000원(생체 600kg 환산 573~609만 원)으로 전망된다.

 

소비자 심리지수 변화 추이

 

• 농가의 번식의향 증가로 암소 출하가 지속적으로 감소할 경우, 이는 도축물량 감소로 이어져 한우 도매가격이 상승할 수도 있다.
 

 

□ 2017년 송아지 생산 올해보다 늘어나기 힘들어

• 2016년 정액판매량이 2015년보다 감소하였고, 소규모 번식 전문 농가도 감소하여 2017년 송아지 생산은 감소할 전망이다. 이에 2017년 하반기 한육우 사육 마릿수는 2016년보다 감소할 것으로 보인다.

 

한 우		3월~5월
		2016년	2017년
큰 소 (1등급)	산지 (600kg)	672만원	573~609만 원
	도매 (지육kg)	18,755원	16,000~17,000원
한우 단기 가격 전망

 

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