예천참우취급점 지정제에 대하여 알아봅시다..

예천참우취급점 지정제

 

 

예천참우취급점 지정제는 예천군 참우등록상표를 사용토록하여 효율적인 관리를 함으로 상품의 이미지를 제고하고 브랜드화하여 판로를 개척하는 등 경쟁력을 높여 농가소득을 증대하기 위하여 예천군이 1997년부터 예천지역에서 사육한 한우를 취급하는 업체를 지정하는 제도를 말합니다.

 

 

예천참우취급점 지정 절차

 

 

예천참우취급점 지정을 신청하려는 자는 예천참우취급점 지정신청서에 구비서류를 첨부하여 예천군수에게 지정신청을 하여야 합니다.

 

 

구비서류

1. 예천참우취급점 지정신청서   2. 본인친필서약서 1부   3. 식육점 신고필증 또는 영업허가증(일반음식점업) 사본 1부   4. 최근 3개월간 예천도축장 또는 HACCP 지정 도축장에서 월 2두 이상 예천한우      도축 실적이 있거나 예천한우 고기를 월 300kg 이상 판매하였음을 증명할 수 있      는 근거자료(일반음식점에서 쇠고기 구입시 식육판매업소에서 발행하는 계산서      에 소 개체식별번호가 있어야 취급실적으로 인정)

 

예천참우취급점 지정신청서.hwp

 

서약서.hwp

 

2. 시설요건

 

(1) 식육판매업

 

예천참우취급점 지정을 신청하려는 식육판매업자는 식육판매업 신고를 필한 자로서, 판매장 면적 25㎡ 이상, 쇼케이스 3㎡ 이상, 숙성시설 3㎡ 이상, 냉동실 및 냉장육절기를 갖춰야 합니다.

 

(2) 일반음식점

 

예천참우취급점 지정을 신청하려는 일반음식점업자는 일반음식점 영업신고를 한 자로서, 주방을 포함한 식당면적이 82㎡ 이상으로 30명 이상을 동시 수용할 수 있는 좌석과 냉동・냉장실, 냉장육절기, 진공포장기, 전자저울라벨기(축산물표시사항)를 갖춰야 합니다.

 

3. 심사

 

예천군수가 예천참우취급점 지정을 신청을 받은 때에는 시설기준 및 취급점으로서의 적합여부를 심사하게 됩니다.

 

4. 지정

 

예천군수는 심사결과, 신청업소가 취급점으로서 적합할 때에는 취급점 지정서를 교부하여야 하며, 필요한 때에는 조건을 붙여 지정할 수 있습니다.

 

 

 

 

예천참우취급점 지정 효과

 

 

1. 상표 및 우육표시

 

예천참우취급점으로 지정받은 때에는 상표 및 우육을 다음 기준에 따라 표시하여야 합니다.

 

(1) 상표 표시는 소비자가 잘 볼수 있는 곳에 가로 31cm, 세로 40cm의 예천참우취급점 지정등록 상표를 부착・게시하여야 하며, 예천참우취급전문업소임을 소비자에게 널리 홍보하여야 합니다.

 

(2) 우육표시는 부위별, 등급별 및 품종별로 구분하여 표시하여야 합니다.

 

(3) 우육을 포장재 또는 용기에 포장하여 판매하는 때에는 상표를 해당자재에 색인하거나 스티커로 표시합니다.

 

2. 둔갑판매 금지 등

 

예천참우취급점으로 지정을 받은 때에는 원료육(예천지역에서 사육한 한우로 출하체중이 암소는 400kg, 수소는 500kg이상으로 예천도축장 또는 HACCP 지정 도축장에서 도축하여 취급점에 공급하는 육류)만을 취급하여야 하며, 타지역 한우고기(육우 및 젖소고기 포함)를 예천한우고기로 판매하거나 또는 일정기간 이상 취급실적이 없을 때에는 다음 기준에 의거한 조치를 할수 있습니다.

 

다만, 물량확보의 어려움 등 부득이한 경우를 증명할 수 있는 자료를 제출할 때에는 예외로 합니다.

 

위 반 사 항	처 분 내 용
ㅇ 타지역 한우고기를 예천한우고기로 둔갑판매	ㅇ 1차 : 시정지시 ㅇ 2차 : 지정취소
ㅇ 3개월 이상 취급실적이 없을시   ㅇ 시정 지시후 1개월 이내 취급실적이 없을시	ㅇ 1차 : 시정지시 ㅇ 2차 : 지정취소
ㅇ 군수 지시사항 위반	ㅇ 1차 : 시정지시 ㅇ 2차 : 경고 ㅇ 3차 : 지정취소

 

3. 보고

 

예천한우취급점으로 지정을 받은 때에는 예천군수의 지시에 따라 판매실적을 전화 또는 구두로 군수에게 보고하여야 하며, 군수는 필요한 경우 관계공무원을 현지에 출장시켜 실태조사를 할 수 있고, 이 경우 사업자는 성실히 조사에 응하여야 합니다.

 

 

예천참우취급점 지정 현황 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2329

 

 

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