2025년 2월 한우고기 도매가격 동향

□ 2025년 2월 한우고기 도매가격 동향

 

□ 한우고기 도매가격 1만 7천 원 중반대 보합세, 도축두수 고려하면 수요는 증가 

 

■ 한우고기 도매가격은 2024년 11월과 12월에 각각 17,494원/kg, 17,842원/kg으로 상승세를 보였으나 2025년 1월에는 17,608원/kg으로 낮아졌고,

 

한우고기 도매가격

단위: 원/kg

주: ( ) 안은 전년 동월 대비 등락률(%)임. 

 

■ 2월(1∼11일)에도 17,608원/kg으로 전월과 동일한 수준이다.

 

명절 직전(4주간) 한우 도축두수 및 도매가격

단위: 두, 원/kg

－ 1월에는 설 직전 4주간 한우 도축두수가 전년 동기 대비 12.4% 증가한 데다 1++등급 출현율이 전월 대비 낮아져 한우고기 도매가격이 약세를 보인 것으로 판단된다.

 

한우고기 도매가격 동향

 

－ 한편, 2025년 설 연휴 직전 4주간 한우고기 평균 도매가격은 17,618원/kg으로 전년 동기 대비 12.6%, 평년 대비 16.0% 높은 수준이고,

 

한우고기 등급별 출현율

 

－ 동기간 한우 도축두수가 전년 동기보다 12.4% 증가하였음을 고려하면 2025년 설 한우 수요는 전년 대비 18.4%
증가한 것으로 추정된다.

 

전년 동기 대비 한우고기 명절 수요 증감률

주: 수요 증감이란 공급량 및 소득 증감에 의한 가격 등락 요인을 제거한 순수 가격 등락 부분을 의미하는 것으로, 가격신축성 계수(도축량 증감에 따른 가격변동률)를 0.63, 소득탄성치(소득 증감에 따른 가격변동률)를 0.73으로 가정(KOCASS 2024) 하여 추산함. 

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