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□ 2024년 3월 2차(3.16. ~ 3.30.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량 o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 20개소의 총 매입량은 4,369kg로 전기대비 1,222kg(38.8%) 증가하였는데 구이류가 40.5% 증가하였고, 정육류는 25.7% 증가하였음. - 전년 동기대비 29.3% 증가하였는데 구이류가 31.1% 증가, 정육류는 14.6% 증가함. o 전기대비로 구이류는 전부 증가, 정육류도 전부 증가하였음. - 전년 동기대비 구이류는 전부 증가, 정육류도 전부 증가하였음. (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 □ 판매량 o 조사 대상 20개소의 총 판매량은 2,790kg로 전기대비 1,195kg(74.9%) 증가하였는데, 구이류가 79.8% 증..

□ 2024년 3월 2차(3.16. ~ 3.31.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량 o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 16개소가 지육으로 매입하여 직접 발골 정형하여 판매하고 있으며, 14개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. o 16개 업소의 지육 매입물량은 13.6두로 업소당 평균 0.85마리를 매입하여 전기와 동일하였고 전년 0.88마리에 비해서는 소폭 감소함. o 그 외 부분육으로만 거래하는 14개 업소의 매입량은 1,892kg으로 전기와 비교시 64kg(3.3%) 감소한 것으로 나타났으며, 전년 대비로는 401kg(17.5%) 감소를 보였음. (단위 : kg, %) □ 판매량 o 조사 대상 30개소의 총 판매량은 3,520kg으로 전기비 151kg(4...

□ 2024년 3월 2차(3.16. ~ 3.31.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 2,587마리로 전기 대비 1.1% 증가, 전년 동기대비 10.9% 증가하였음. - 전체 등급판정 마릿수 대비 조사업체 10개소 점유율은 약 7.7%로 전기 점유율 대비 0.5% 증가했으며, 전년 동기 점유율 대비 1.5% 증가하였음. o 생축을 직접 구매하여 도축을 실시한 가공실적은 1,393마리로 전체 가공마릿수의 약 53.8%를 차지하였으며, 전기 대비 2.9% 감소, 전년 동기대비 35.4% 감소함. (단위 : 마리, %) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 전체 생산 매입량은 612.6톤으로 전기 대비 0..

□ 2024년 3월 2차(3.16. ~ 3.31.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 9,642마리로 전기대비 993마리(9.3%)감소, 전년 동기대비 1,278마리(11.7%) 감소하였음. - 중도매인 경락 마릿수는 전기대비 687마리(8.4%) 감소하였는데 모든 공판장이 감소하였고 전년 동기대비는 1,124마리(13.0%) 감소하였는데, 나주 공판장만 증가하였음. - 매참인 경락 마릿수는 전기대비 306마리(12.7%) 감소하였는데 나주 공판장과 고령 공판장이 증가하였고, 전년 동기대비 154마리(6.8%) 감소하였는데 음성 공판장을 제외한 모든 공판장이 증가하였음. □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 - 명절 이후 소..

□ 2024년 3월 2차(3.16. ~ 3.31.) 한우 가격 동향 □ 산지가격 (단위 : 천원/마리, %) 주: 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균, □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 15,345원/kg으로 전기대비 3.8% 하락하였고 전년대비 3.7% 하락함. 주: 1) 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균. 2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 2차(3.16. ~ 3.31.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 33,785마리로 전기대비 1,813마리(5.1%) 감소, 전년 동기대비 3,799마리(10.1%) 감소하였음. □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 19,774마리로 전기대비 1,786마리(8.3%) 감소하였고, 전년 동기대비 1,889마리(8.7%) 감소하였음. 주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (4월 9일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2024-4-9) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 1+ 5,010 905 ↓ 5 ↓ 11.9 ↓ 2.5 ↓ 2.4 ↓ 2.9 1 4,921 1,104 ↓ 5.1 ↓ 12.5 ↓ 2.2 ↓ 1.8 ↓ 4 2 4,770 1,368 ↓ 2.8 ↓ 10.9 ↑ 0.8 ↑ 1.5 ↓ 2.2 평균 4,886 3,377 ↓ 4.2 ↓ 11.7 ↓ 1 ↓ 0.6 ↓ 3.2 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 한우 도체 경락가격 동향 (4월 9일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2024-4-9) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 육 질 등 급 1++ 20,346 864 ↓ 0.6 ↓ 1.4 ↑ 4.9 ↑ 7.7 1+ 17,021 890 ↓ 1.3 ↓ 0.5 ↑ 3.6 ↑ 6.5 ↑ 25.3 1 15,343 861 ↓ 1.5 ↑ 3.3 ↑ 2.6 ↑ 4.9 ↑ 16.9 2 12,386 594 ↓ 7 ↑ 9.9 ↑ 6.8 ↑ 7.8 ↑ 21 3 9,742 245 ↓ 7.9 ↑ 13.9 ↑ 5.8 ↑ 6.5 ↑ 16.4 평균 16,404 3,454 ↓ 2.3 ↑ 4.3 ↑ 4.8 ↑ 7.7 ↑ 56.9 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 ..

□ 돼지 삼겹살 소비자가격 2024년 4월 1주차 동향(4월 1일 ~ 4월 5일) 구분 삼겹살(원/kg) 4월 5일 23,330 ↑ 540 4월 4일 22,790 ↑ 650 4월 3일 22,140 ↓ 10 4월 2일 22,150 ↓ 50 4월 1일 22,200 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 돼지 도매가격 2024년 4월 1주차 동향(4월 1일 ~ 4월 5일) 구분 평균(원/kg) 1등급(원/kg) 4월 5일 5,303 ↑ 201 5,304 ↑ 145 4월 4일 5,102 ↑ 45 5,159 ↓ 4 4월 3일 5,057 ↓ 99 5,163 ↓ 30 4월 2일 5,156 ↑ 222 5,193 ↑ 146 4월 1일 4,934 - 5,047 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 돼지 산지 가격 2024년 4월 1주차 동향(4월 1일 ~ 4월 5일) 구분 농가수취가격 (천원/110kg) 4월 5일 447 ↑ 17 4월 4일 430 ↑ 3 4월 3일 427 ↓ 8 4월 2일 435 ↑ 19 4월 1일 416 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

새학기 대학생이 많이 찾는 단합대회 지역 원산지 위반 업체 23개소 적발 □ 국립농산물품질관리원 경기지원(지원장 이종태, 이하 농관원) 수도권농식품조사팀은 3월 25일부터 4월 5일까지 10일간 “새학기를 맞아 대학생들이 많이 찾는 단합대회 지역 원산지표시 특별 기획단속”을 실시하여 원산지를 거짓 표시한 업체 12개소를 형사입건하고, 원산지를 미표시한 업체 11개소에 과태료 총 1,157천원을 부과하였다고 밝혔다. □ 농관원 경기지원은 코로나19 종식 이후 일상이 회복되면서 대학생들의 새학기 단합대회 활동이 재개됨에 따라 주요 단합대회 지역 대한 특별 단속을 기획하게 되었다. □ 이번 특별 기획 단속은 가평 대성리, 영종도 을왕리, 화성 제부도 등의 주변 음식점, 정육점, 펜션 등에 대하여 수도권농식품조..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (4월 8일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2024-4-8) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 1+ 5,159 1,079 ↓ 2.1 ↓ 9.3 ↑ 0.4 ↑ 0.5 ↓ 3.5 1 5,124 1,302 ↓ 1.2 ↓ 8.8 ↑ 1.8 ↑ 2.2 ↓ 3.4 2 4,879 1,362 ↓ 0.6 ↓ 8.9 ↑ 3.1 ↑ 3.8 ↓ 7.6 평균 5,048 3,743 ↓ 1 ↓ 8.8 ↑ 2.2 ↑ 2.7 ↓ 4.8 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 한우 도체 경락가격 동향 (4월 8일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2024-4-8) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 육 질 등 급 1++ 1+ 13,582 2 ↓ 21.2 ↓ 20.6 ↓ 17.3 ↓ 15 ↓ 20.8 1 13,129 11 ↓ 15.7 ↓ 11.6 ↓ 12.2 ↓ 10.3 ↓ 15.1 2 10,234 18 ↓ 23.2 ↓ 9.2 ↓ 11.7 ↓ 10.9 ↓ 17.1 3 8,368 19 ↓ 20.9 ↓ 2.2 ↓ 9.1 ↓ 8.5 ↓ 11.3 평균 10,457 50 ↓ 37.7 ↓ 33.5 ↓ 33.2 ↓ 31.3 ↓ 35.2 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 ..

□ 한우 등심 소비자가격 2024년 4월 1주차 동향(4월 1일 ~ 4월 5일) 구분 한우, 등심(원/kg) 1등급 4월 5일(금) 86,060 ↓ 5,430 4월 4일(목) 89,490 ↑ 8,810 4월 3일(수) 80,680 ↑ 390 4월 2일(화) 80,290 ↓ 860 4월 1일(월) 81,150 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 한우 도매가격 2024년 4월 1주차 동향(4월 1일 ~ 4월 5일) 구분 지육가격(한우) (원/kg) 부분육가격 (한우, 등심) (원/kg) 평균 1등급 1등급 4월 5일(금) 16,128 ↑ 158 15,459 ↑ 426 48,938 ↓ 670 4월 4일(목) 15,970 ↑ 217 15,033 ↑ 262 49,608 ↓ 233 4월 3일(수) 15,753 ↑ 61 14,771 ↑ 118 49,841 ↑ 1,944 4월 2일(화) 15,692 ↑ 4,351 14,653 ↑ 1,883 47,897 - 4월 1일(월) 11,340 - 12,770 - - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 한우 산지 가격 2024년 4월 1주차 동향(4월 1일 ~ 4월 5일) 구분 가축시장 경매가격(천원/마리) 암송아지 (6~7개월) 숫송아지 (6~7개월) 농가수취가격 (600kg) 4월 5일(금) 2,321 ↓ 18 3,450 ↑ 29 5,777 ↑ 57 4월 4일(목) 2,339 ↓ 23 3,421 ↑ 33 5,720 ↑ 77 4월 3일(수) 2,362 ↑ 6 3,388 ↑ 9 5,643 ↑ 22 4월 2일(화) 2,356 ↑ 1 3,379 ↑ 8 5,621 ↑ 1,559 4월 1일(월) 2,355 - 3,371 - 4,062 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

국립축산과학원 가금연구소 공무직근로자(사육사) 채용 공고 국립축산과학원 가금연구소 공무직근로자(사육사)를 모집하오니, 많은 응모바랍니다. 2024년 4월 8일 국립축산과학원 가금연구소장 1. 채용분야 및 담당업무 채용분야 근무예정부서 채용인원 담당업무 공무직 사육사 가금연구소 4 ○ 가축(가금류) 사양 관리 등 ○ 사육장 관리 등 현장 관리 ※ 공무직근로자는 「근로기준법」에 따라 기간을 정하지 않은 근로계약을 체결한 근로자로서 공무원이 아닌 사람을 말함(무기계약직). ※ 구체적인 담당업무는 해당부서에서 조정 또는 변경될 수 있음. 2. 응시자격 ○ 학력 및 전공 : 학력 및 전공 무관 ○ 성별 및 연령 • 만 60세 미만 (정년: 만 60세) ○ 기타 • 인사 관련 규정 및 관련법규 상 다음 결격사유에 ..

2024년 2월 지역별 한우 사육두수 (단위 : 두) 구분 2024년 2월 한우 암 수 소계 서울 6 14 20 부산 1,047 248 1,295 대구 14,899 9,181 24,080 인천 5,732 10,488 16,220 광주 2,353 1,338 3,691 대전 3,008 1,365 4,373 울산 26,205 10,773 36,978 세종 15,294 7,948 23,242 경기 141,561 110,036 251,597 합계 2,129,791 1,223,967 3,353,758 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 돼지 탕박 지육 2024년 4월 1주차(4월 1일 ~ 4월 5일) 가격 경락 일자 등급 전체 등락 1+ 1 2 4-5(금) 5,344 5,304 5,283 5,303 △ 201 4-4(목) 5,189 5,159 4,996 5,102 △ 45 4-3(수) 5,180 5,163 4,875 5,057 ▽ 99 4-2(화) 5,324 5,193 4,976 5,156 △ 222 4-1(월) 5,153 5,047 4,713 4,934 △ 119 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 한우 숫소 지육 2024년 4월 1주차(4월 1일 ~ 4월 5일) 가격 경락 일자 육질등급 육량등급 전체 등락 1++ 1+ 1 2 3 A B C 4-5(금) 8,832 9,089 8,922 7,780 8,832 ▽ 1,610 4-4(목) 12,129 8,337 10,313 11,943 7,787 10,442 △ 1,264 4-3(수) 11,543 8,571 9,142 9,031 10,231 9,178 ▽ 706 4-2(화) 11,804 8,942 9,575 10,398 8,117 9,884 △ 1,908 4-1(월) 7,976 7,385 8,588 7,976 ▽ 351 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니..

□ 한우 암소 지육 2024년 4월 1주차(4월 1일 ~ 4월 5일) 가격 경락 일자 육질등급 육량등급 전체 등락 1++ 1+ 1 2 3 A B C 4-5(금) 18,625 15,913 14,760 12,152 9,480 14,246 12,982 12,987 13,394 ▽ 577 4-4(목) 19,254 16,104 14,579 11,860 9,433 14,336 13,867 13,716 13,971 △ 120 4-3(수) 18,750 15,809 14,173 11,585 9,319 14,334 13,767 13,502 13,851 △ 29 4-2(화) 19,048 15,602 13,900 11,352 9,339 14,388 13,757 13,274 13,822 △ 3,399 4-1(월) 15,278 ..

□ 한우 거세 지육 2024년 4월 1주차(4월 1일 ~ 4월 5일) 가격 경락 일자 육질등급 육량등급 전체 등락 1++ 1+ 1 2 3 A B C 4-5(금) 21,495 17,632 15,958 12,772 9,549 19,077 17,925 17,146 18,207 △ 374 4-4(목) 20,142 17,155 15,581 12,784 9,522 18,478 17,997 16,509 17,833 △ 351 4-3(수) 19,775 16,808 15,472 12,649 9,351 18,301 17,443 16,353 17,482 △ 149 4-2(화) 19,684 16,601 15,462 12,435 9,865 18,200 17,428 15,966 17,333 △ 2,994 4-1(월) 16,650..

⦿ 한우 부분육 기간별 경락가격 등급 1++ 1+ 1 2 3 안심 84,451(12) 70,206(9) 64,802(4) (0) (0) 등심 72,716(15) 52,527(7) 51,945(6) (0) (0) 채끝 82,589(8) 58,867(4) 53,000(1) (0) (0) 목심 20,145(6) 18,025(4) 18,404(4) (0) (0) 앞다리 30,951(13) 26,026(9) 24,167(4) (0) (0) 우둔 28,528(13) 28,570(9) 28,083(4) (0) (0) 설도 24,390(26) 22,724(18) 21,529(6) (0) 19,670(2) 양지 46,070(23) 42,245(18) 39,614(4) (0) (0) 사태 20,751(11) 18,683(..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 4월 1주차) ⦿ 농식품부, 한우 24개월 단기 사육 모델 연내 개발 완료 (팜인사이트 - 2024.4.4.) 농림축산식품부는 현행 30개월에 달하는 한우 사육기간을 단축해 농가는 경영 부담을 완화하고, 소비자는 저렴하게 한우를 소비할 수 있도록 하겠다고 밝혔다. 이를 위해 사육 기간을 단축한 한우를 ‘저탄소 축산물 인증’하는 제도를 확산하는 한편, 전국의 한우 단기사육 우수사례를 발굴하여 성공 요인을 분석하고 전국 다양한 농가에 적용할 수 있는 적정 사육모델 개발을 올해 완료한다고 밝혔다. 24개월 출하시 사료비 30% 탄소 25% 감축가능 2022년 말부터 사육 과잉으로 인한 공급 증가, 금리 인상 등에 따른 수요 감소로 한우 도매가격 약세가 이어지고 있다. 반..