대구 동구 한우전문취급업소 인증제에 대하여 알아봅시다..

대구 동구 한우전문취급업소 인증제

 

대구 동구 한우전문취급업소 인증제는 한우의 허위 또는 둔갑판매 등의 문제점을 해소하여 소비자의 선택권을 보장하기 위하여 국내산 한우를 전문적으로 취급하는 업소에 대하여 2008년부터 대구광역시 동구청이 인증을 부여하는 제도를 말합니다.

 

대구 동구 한우전문취급업소 인증 절차

 

 

1. 인증대상

 

한우전문취급업소 인증제는 대구광역시 동구 관내 업소 중 국내산 한우를 전문적으로 취급하는 업소, 구이용 쇠고기(갈비, 등심 등)취급업소, 기타 영업장 환경 및 위생관리상태가 전반적으로 양호한 업소를 대상으로 합니다.

 

2. 인증신청

 

한우전문취급업소 인증을 신청하려는 자는 대구광역시 동구청에 신청하여야 합니다.

 

3. 현장확인

 

신청서가 접수된 된 때에는 대구광역시 동구청 위생과 및 보건환경연구원이 현장확인을 합니다.

 

현장확인에서는 한우유전자(DNA) 검사를 시행하게 됩니다.

 

4. 인증부여

 

한우유전자 검사결과, 신청업소가 인증기준에 적합한 때에는 대구광역시 동구청이 인증서를 교부합니다.

 

5. 인증유지관리

 

인증 이후에도 인증점의 관리를 위하여 분기별로 1회 유전자검사를 시행하며, 위반사항이 적발된 때에는 행정처분 및 형사고발과 인증취소 및 표찰을 제거하게 됩니다.

 

 

대구 동구 한우전문취급업소 인증 효과

 

 

한우전문취급업소로 인증된 때에는 한우전문취급업소 인증서 및 표찰을 부착할 수 있습니다.

 

대구 동구 한우전문취급업소 인증 현황 바로가기 : http://themeat.tistory.com/1791

 

 

 

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