2021년 2월 20일~3월 20일 한우시황

2021년 2월 20일~3월 20일 한우시황

공급·소비 감소…큰 소 가격 보합 또는 약보합

송아지 입식 증가로 암·수 모두 전월대비 약강세 예상

 

2021년 1월 20일~2월 20일 한우시황

2021년 1월 한육우 시세는 경락두수 증가로 인한 공급량 증가와 코로나19 거리두기 강화로 인한 외식시장 소비위축과 학교 방학으로 급식량 감소에도 불구하고, 유통업체 설 명절 선물세트 준비 및 설 명절 수요 물량 준비, 계절적인 영향으로 인한 부산물 및 정육 가격 상승으로 인해 전월대비 강보합세를 보였다. 

2021월 1월 전월대비 산지시세를 보면 암소의 경우 한우암소 경락가격 상승으로 인해 약강세를 보였으나, 수소는 경락두수 증가로 인해 약보합세를 보였다. 

송아지(6개월령~7개월령)시세는 암송아지는 약보합세를 보였으나, 수송아지는 입식 수요증가로 인해 약강세를 보였다.  

공급 측면을 보면 1월 경락두수는 6만5천611두로 전월대비 132.9%로 32.9% 증가했으며, 전년동월 대비도 117.2%로 17.2% 증가했다. 

1월 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만4천626톤으로 전월대비 86.8%로 13.2% 감소했으나, 전년동월대비는 100.3%로 0.3% 증가했다.

쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 29.2%로 전월대비 6.0% 증가했으며, 전년동월 대비도 4.8% 증가했다. 전월대비 부위별 수입량을 보면 설도는 증가했으나 그 외의 부위는 감소했다.

쇠고기 수요적인 측면을 보면 코로나 19 거리두기 강화로 인한 외식시장 소비위축과 학교방학으로 학교 급식량 감소에도 불구하고, 유통업체 설 명절 선물세트 준비 및 설 명절 수요 물량 준비, 계절적인 영향으로 인한 부산물 및 정육 소비량 증가로 인해 전월대비(12월) 소비량은 증가했다. 

향후 1개월('21년 2월 20일~3월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면 공급적인 측면을 보면 도축두수는 전월대비(1월) 감소로 인해 국내산 쇠고기 공급량은 감소할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 전월대비(1월) 감소할 것으로 예상되어 총 쇠고기 공급량은 감소할 것으로 예상된다.

수요 측면을 보면 학교 개학과 일부 등교수업으로 인한 학교 급식량 수요 증가, 군급식에도 불구하고, 코로나19 거리두기 강화로 인한 외식시장 소비위축과 설 명절 이후 소비 비수기의 영향으로 인해 소비량은 감소할 것으로 예상된다. 

향후 1개월간('21년 2월 20일~3월 20일) 한우거세 경락가격은 전월대비(1월) 보합세내지 약보합세가 예상되며, 산지시세도 암수 모두 전월 대비(1월) 보합세내지 약보합세가 예상된다. 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 송아지 입식 증가로 인해 전월대비(1월) 보합세내지 약강세가 예상된다.

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문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진

M : 010-6631-1634 

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