축산업/정육상식
돼지 간, 생것(Pork edible offal, Liver, Raw) 열량 및 영양성분
오늘도힘차게
2024. 2. 22. 11:21
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| □ 돼지 간, 생것(Pork edible offal, Liver, Raw) 열량 및 영양성분 |
| 100g당 열량 134.00 ㎉ | |||||
| 수분 (Moisture) |
단백질 (Protein) |
지질 (Lipid) |
회분 (Ash) |
탄수화물 (Carbohydrate) |
칼슘 (Calcium) |
| 71.06g | 21.39g | 3.65g | 1.44g | 2.47g | 9.00㎎ |
| 철 (Fe) |
마그네슘 (Mg) |
인 (P) |
칼륨 (K) |
나트륨 (Na) |
아연 (Zn) |
| 23.30㎎ | 18.00㎎ | 288.00㎎ | 273.00㎎ | 87.00㎎ | 5.76㎎ |
| 구리 (Cu) |
망간 (Mn) |
셀레늄 (Se) |
요오드 (Iodine) |
비타민D (Vitamin-D) |
비타민E (Vitamin-E) |
| 0.68㎎ | 0.34㎎ | 52.70㎍ | - | - | - |
| 레티놀 (Retinol) |
나이아신 (Niacin equivalents)(NE) |
비타민B1 (Vitamin-B1) |
비타민B2 (Vitamin-B2) |
니아신 (Niacin) |
엽산 (Folic acid)(DFE) |
| 6,502.00㎍ | 20.32㎎ | 0.28㎎ | 3.01㎎ | 15.30㎎ | 212.00㎍ |
| 비오틴 (Biotin) |
비타민A (Vitamin-C) |
비타민C (Vitamin-C) |
피리독신 (Pyridoxine) |
총아미노산 (Total Amino Acid.) |
필수아미노산 (Essential Amino Acid.) |
| - | 6,502.00㎍ | 25.30㎎ | - | 21,318.00㎎ | 10,648.00㎎ |
| 이소루신 (Isoleucine) |
루신 (Leucine) |
라이신 (Lysine) |
메티오닌 (Methionine) |
페닐알라린 (Phenylalanine) |
트레오닌 (Threonine) |
| 1,085.00㎎ | 1,906.00㎎ | 1,649.00㎎ | 530.00㎎ | 1,047.00㎎ | 910.00㎎ |
| 트립토판 (Tryptophane) |
발린 (Valine) |
히스티딘 (Histidine) |
아르기닌 (Arginine) |
티로신 (Tyrosine) |
시스테인 (Cysteine) |
| 301.00㎎ | 1,321.00㎎ | 582.00㎎ | 1,317.00㎎ | 729.00㎎ | 404.00㎎ |
| 알라닌 (Alanine) |
아스파르트산 (Aspartic acid.) |
글루탐산 (Glutamic acid.) |
글리신 (Glycine) |
세린 (Serine) |
타우린 (Taurine) |
| 1,276.00㎎ | 1,937.00㎎ | 2,782.00㎎ | 1,239.00㎎ | 1,157.00㎎ | - |
| 총지방산 (Total fatty acid.) |
총필수지방산 (Total essential fatty acid.) |
총포화지방산 (Saturated Fatty acid.) |
오메가3 지방산 (Total n-3 polyunsaturated Fatty acid.) |
오메가6 지방산 (Total n-6 polyunsaturated Fatty acid.) |
트랜스지방산 (Trans fatty acid.) |
| 2.56g | - | 1.17g | - | - | - |
문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진
M : 010-6631-1634
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