금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 6월 5주차)

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 6월 5주차)

 

⦿ 도매시장 경락가, 한우 전월 대비 1.2% 하락 돼지 2.2% 상승 (농수축산신문 - 2025.6.24.) 

 

소와 돼지의 지난달 등급판정 물량이 감소한 가운데 도매시장 경락가격은 한우는 1.2% 하락한 반면 돼지는 2.2% 상승한 것으로 나타났다.
축산물품질평가원에 따르면 지난달 축산물 등급판정 통계 결과 소의 등급판정 물량은 7만9851마리로 전월 9만4978마리에 비해 15.9% 감소했다. 이는 전년 동월 8만8728마리에 비해 10.0% 감소한 것이다. 돼지는 지난달 150만709마리로 전월 166만1373마리 대비 9.7% 감소했고 이는 전년 동월 161만3389마리에 비해 7.0% 줄어든 것이다. 
닭의 경우 931만4000마리로 전월 대비 0.9% 감소했고 전년 동월 1020만9000마리에 비해 8.8% 감소했다. 오리는 223만4000마리로 전월 대비 0.4% 감소했으며, 전년 동월 224만6000마리에 비해 0.5% 줄어들었다. 반면 계란은 1억3305만9000개로 전월 대비 1.9% 증가했고 전년 동월에 비해 19.3% 증가했다. 
지난달 도매시장 경락 가격은 한우는 kg당 1만6999원으로 전월 대비 1.2% 하락했지만 전년 동월에 비해선 12.4% 상승했다. 돼지는 5933원으로 전월 대비 2.2% 상승했고 전년 동월 대비 11.1% 상승했다. 

 

 

⦿ 미국산 소고깃값 30% '껑충' 뛰자 호주산·돼지고기도 '들썩' (아시아경제 - 2025.6.28.) 

 

미국산 소고깃값이 평년보다 30% 이상 급등했다. 미국산 소고깃값이 오르면서 대체재인 호주산 소고기와 국내산·수입 돼지고기 가격까지 덩달아 오르는 모양새다.
28일 유통업계에 따르면 지난 24일 미국산 소고기(갈비·냉동)의 100g당 전국 평균 소비자가격은 4481원이었다. 이는 전년(3961원) 대비 13.1%, 평년(3323원) 대비로는 34.8% 오른 것이다. 대체품인 호주산 소고기(갈비·냉동)의 100g당 가격도 4408원을 기록해 작년(3923원)보다 12.4%, 평년(3512원) 대비 25.5% 상승했다. 
가격 급등의 주요 원인은 미국 내 공급 감소와 원화 약세다. 최근 수년간 미국에서는 소고기 생산이 전례 없이 줄어들었다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 지난 1월 기준 미국 내 소 사육 두수는 8720만 마리다. 이는 1951년 이후 가장 적은 수치다. 이상기후 때문에 여름철 가뭄과 겨울철 한파가 심해져 목초지와 사료 작물이 줄었고, 2023년엔 미국 전 국토의 60%가 가뭄재해 지역으로 지정되기도 했다. 더구나 사료비까지 올라 더는 생산 비용을 감당하지 못하게 된 많은 농민이 소 키우기를 포기했다. 이 여파로 최근 시카고상품거래소(CME)에선 생우(生牛) 선물 가격이 파운드당 230센트에 육박해 사상 최고치를 기록했다. 
고환율도 미국산 소고기 가격 인상에 한몫했다. 한국은행에 따르면 지난해 8월 23일 1338원 80전으로 1300원대 초반에 머물렀던 원·달러 환율은 올해에는 지난 4월 9일 1484원 10전으로 1500원에 가까워졌다. 현재 원·달러 환율은 1360원대까지 떨어졌지만, 수입 물가에 반영되기까지 약 두 달이 걸린다. 
미국산 소고기의 대체재로 호주산 소고기나 돼지고기를 찾는 소비자들이 늘면서 전반적인 축산 물가가 오름세다. 수입 돼지고기(삼겹살·냉동) 소비자가격은 100g당 1464원으로 평년보다 4%가량 높다. 국내산 돼지고기(삼겹살·냉동) 소비자가격은 2750원으로 전년과 평년 대비 각각 4.0%, 4.5% 올랐다. 
반면 한우 가격은 비교적 낮은 편이다. 소고기(안심 1+등급) 100g당 소비자가격은 1만3066원으로, 작년보다는 5.7% 높지만, 평년과 비교하면 3.7% 낮은 수준이다. 

 

 

⦿ 한우법 제정 초읽기…타축종, 기대반 우려반 (농민신문 - 2025.6.25.) 

 

“‘한우법’이 제정되면 후계농을 제대로 양성하고 한우가 제값을 받을 수 있는 법적인 토대가 마련되지 않겠습니까.”
경북 안동시 녹전면에서 한우를 키우는 이재환 원천농장 대표는 “생산비가 폭등하고 한우 경락값은 제자리걸음”이라며 이같이 기대했다. 
‘한우법 제정안’이 국회 상임위를 통과했다는 소식에 전국 8만 한우농가들이 환영의 뜻을 표하고 나섰다. 국회 농림축산식품해양수산위원회는 23일 전체회의를 열어 ‘탄소중립에 따른 한우산업 전환 및 지원에 관한 법률 제정안’을 의결했다. 제정안에는 ▲5년마다 한우산업 육성 종합계획 수립·시행 ▲도축·출하 장려금 지급 ▲송아지 생산안정사업 추진 ▲경영개선자금 지원 등이 담겼다. 
민경천 전국한우협회장은 “직전 제21대 국회 본회의까지 통과했던 ‘한우법’이 대통령의 재의요구권으로 무산됐지만 포기하지 않고 제22대 국회에서 재추진한 결과”라면서 “‘한우법’ 제정은 농가 생존권은 물론 관련 산업의 지속가능한 성장을 담보하는 역사적 전환점이 될 것”이라고 평가했다. 이어 “‘한우법’이 제정돼 생산비 절감, 경영개선 자금 융통, 유전자원 보호와 같은 각종 지원책이 실질적이고 체계적으로 이뤄질 수 있도록 추가 입법활동에 박차를 가할 계획”이라고 말했다. 
다른 축종도 덩달아 분주해지는 모습이다. 특히 돼지 생산자단체는 4월 국회가 발의한 ‘한돈산업 육성 및 지원에 관한 법률안(한돈법)’ 제정에 조직 역량을 집중하고 있다. 대한한돈협회 관계자는 “‘한돈법’이 상임위 안건에 올라갔고 법안소위 통과를 기다리는 상황에서 ‘한우법’이 의결됐다는 소식에 양돈농가들이 무척 고무됐다”며 “다만 농정 현안이 워낙 많아 ‘한돈법’이 우선적으로 처리될지는 더 지켜봐야 할 것 같다”고 했다.

일각에선 우려의 목소리도 나온다. 축산관련단체협의회의 한 관계자는 “한우·한돈 이외의 생산자단체에선 특정 축종에 대한 개별 지원법이 생긴다면 단체간 경쟁이 심화하고 이에 따라 결속력이 떨어질 것이란 걱정이 나오는 것도 사실”이라고 했다. 
그간 축종별 지원법을 강하게 반대해온 농림축산식품부의 입장 변화도 주목된다. 한 생산자단체 관계자는 “‘한우법’에 농가 최저생산비 보장, 소규모 농가 보호 등의 내용이 들어 있는데 이것이 산업 경쟁력을 떨어뜨리는 요인으로 작용하는 것은 아닌지 농식품부가 꽤 곤혹스러워하는 것으로 알고 있다”고 귀띔했다. 
농식품부 축산경영과 관계자는 “국회 상임위 문턱을 넘은 ‘한우법 제정안’을 존중한다”면서 “다만 법 일부 내용이 타 법령과 중복되거나 헌법과 상충되는 측면이 있어 이를 수정·보완할 계획”이라고 했다.  

 

 

⦿ 정부, 돈가 정산체계 ‘새판’ 짜나 (축산신문 - 2025.6.27.) 

 

새 정부가 돼지가격 정산체계의 재편을 모색하고 있다.
농가 수취가격의 기준이 되고 있는 도매시장 가격의 보완 수준을 넘어, 새로운 정산방식의 도입까지 염두에 둔 듯한 행보를 보이고 있는 것이다. 
농림축산식품부는 김종구 식량정책실장 주재하에 지난 6월24일 정부 세종청사에서 개최된 ‘농식품 수급유통 개혁 T/F’ 1차 회의에서 돼지등급제 개선과 돼지가격 보고제 도입을 양돈부문의 핵심 추진 사업으로 지목했다. 
이들 모두 이전 정부에서 추진돼 왔던 사안들이긴 하나 돼지등급제의 경우 이해산업계의 합의안 마련에 난항을 겪어온데다, 돼지가격 보고제는 그 법적 근거가 되는 ‘축산물유통 및 가축거래의 관리 · 지원에 관한 법률’(이하 축산물유통법) 제정 자체가 답보 상태를 보여왔다. 
정부 발의로 이뤄진 축산물유통법 제정안에는 ‘농식품부 장관이 경매를 통한 축산물거래가격이 시장의 상황을 대표하기 어렵다고 인정한 경우 일정규모 이상인 식육포장처리업자에게 축산물가격을 보고토록 하고, 이를 공개할 수 있다’는 내용이 담겨 있다. 
결국 돼지 도매시장 가격을 보완 또는 대체할 새로운 ‘기준 가격’ 을 제시하겠다는 게 당시 정부의 복안이었지만 지난해 8월26일 국회 농림축산식품해양수산위원회 전체회의를 통해 법안심사 소위원회에 회부된 이후 별다른 진척이 없는 상태다. 
그러나 거대 여당과 함께 하는 새 정부에서 ‘물가안정’ 대책과 연계, 적극적으로 국회 설득에 나서면서 상황이 급변하고 있는 양상이다. 
정부 안팎에서는 이미 여당 차원에서 전향적인 검토가 이뤄지는 등 이전과는 다른 분위기가 조성, 축산물유통법의 국회 통과 가능성이 그 어느 때 보다 높아졌다는 분석도 나오고 있다. 
반면 정부는 대표성 논란에 휩쌓이며 축산물(돼지)가격 보고제의 배경이 된 돼지 도매시장 활성화에 대해서는 회의적 시각이 지배적인 것으로 전해지고 있다. 
축산물유통법의 골격인 돼지가격 보고제가 도매시장 가격의 대표성을 인정치 않는 것에서 시작하는 상황에, 정부 차원의 도매시장 활성화 대책을 기대하는 것 자체가 모순이라는 주장도 설득력을 얻고 있다. 
정부는 오히려 또 다른 기준 가격 제시 뿐 만 아니라 새로운 정산방식의 도입까지 검토하고 있다. 
농식품부와 축산물품질평가원은 지난 5월 돼지가격 보고제를 뒷받침하는 ‘돼지가격 시범조사 협의체’ 1차 회의를 갖고 올해 참여기업의 대폭 확대 방침을 밝히는 한편 사전거래가격 약정제를 포함해 다양한 돼지가격 정산방식의 도입 방안도 논의해 나가기로 했다. 
이날 회의의 한 참석자는 “정부가 도매시장의 대표성을 인정한다면 축산물유통법 제정과 가격 보고제를 추진할 이유가 없지 않느냐”고 반문하며 “구체적인 논의는 없었지만 정부의 궁극적인 목적지가 새로운 돼지가격 정산체계라는 느낌을 지울 수 없었다”고 밝히기도 했다. 
최근의 정부 행보는 양돈농가와 육가공업계 경영에 직접적인 영향을 미칠 초민감 사안인데다, 돼지 도매시장 기능이 급속히 약화되는 결과로 이어질 수 있다는 점에서 논란이 예상된다. 
더구나 대한한돈협회와 한국육류유통수출협회가 돼지 가격보고제에 대해 강한 거부감을 표출하고 나서면서 정부와 정면 충돌 가능성도 배제치 못하게 됐다. 

 

 

⦿ 축산물 주민등록번호 ‘이력정보’…“정확히 표시해 품질 신뢰 높여야” (농민신문 - 2025.6.27.) 

 

사람에게 주민등록번호가 있듯이, 축산물에는 이력번호가 있다. 이력번호는 12자리, 묶음번호는 14자리를 검색하면 가축이 태어나 고기로 식탁에 올라오기까지 전 과정을 확인할 수 있다. 정부는 2004년 10월 ‘소 및 쇠고기 이력제 시범사업’ 추진을 시작으로 ‘축산물이력제’를 시행해 2020년 기준 돼지·닭·오리·달걀로 확대했다.
농림축산식품부는 9∼27일 지방자치단체와 합동으로 축산물 부정 유통업체 단속 조사를 벌였다. 합동조사는 연간 4차례 치러진다. ‘농민신문’은 20일 임상균 국립농산물품질관리원 경기지원 수도권농식품조사팀 기동팀장 등 관계자 2명과 함께 단속 현장을 동행했다. 
처음 방문한 곳은 경기 안양에서 A씨가 운영하는 정육점. A씨는 일주일 전 한우 갈비·양지를 매대에 진열하면서 축산물이력정보를 허위로 표시해 과태료 70만원을 부과한다는 내용의 통지서를 받았다. A씨는 “그간 바쁘단 이유로 이력번호를 안일하게 입력했는데 검사 결과를 보니 부끄럽다”고 말했다. 
또 다른 정육점. 임 팀장은 업주 B씨에게 조사 공무원증과 ‘출입 시 교부 문서’를 꺼내 보이며 절차를 설명했다. 그는 B씨에게 한우 안심·채끝 부위를 20g씩 덩이로 썰어 2개 봉투에 넣어달라고 말했다. 그러면서 봉투 1개는 검사용 시료를 담아 수거하고, 봉투 1개는 업체에서 향후 검사 결과에 이의 신청을 할 수 있도록 자체 보관하라고 설명했다. 
농관원은 연간 전국 식육판매업체 등을 무작위로 뽑아 3000곳가량을 불시에 조사한다. 판매를 위해 진열된 고기 일부를 수거한 뒤 축산물품질평가원이 보유한 축산물 각 개체의 유전자(DNA)와 동일한지 분석하는 식이다. 영세업체는 부담을 줄이기 위해 4년에 한번꼴, 대형마트는 연 1회 간격으로 조사한다. 지난해 위반 사례는 373건(12.4%)으로 집계됐다. 임 팀장은 “우리축산물의 안전성과 품질을 증명하는 토대인 만큼 업체들도 이력정보를 정확히 표시해달라”고 강조했다.  

 

 

⦿ 한돈협, '돼지 거래가격 보고제 도입' 반대 입장 밝혀 (농수축산신문 - 2025.6.26.) 

 

정부의 돼지 거래가격 보고제 도입 움직임과 관련해 생산자단체인 대한한돈협회가 반대입장을 밝혀 귀추가 주목된다.
대한한돈협회(회장 손세희)는 26일 제2축산회관 대회의실에서 올해 제1차 유통수급위원회(위원장 조영욱)를 열고 ‘돼지 거래가격 보고제’를 집중 논의했다. 
이 자리에서 협회 감사인 왕영일 위원은 “정부에 따로 보고 없이 새로운 방식을 제시하는 건 몰라도 정부에 가격 보고를 한다는 것은 그 목적이 불순하게 여겨진다”면서 “도매시장이 없어질 것을 대비해서 타 가격을 보고하게 되는 경우 양돈 산업에 불리할 수밖에 없어 협회는 도매시장 활성화에 더 초점을 맞춰야 한다”고 지적했다. 
협회 경기도협의회장인 최영길 위원은 “일부에선 덴마크와 선물거래 등을 참고해서 이야기들을 하는데 덴마크나 미국 등은 돼지고기 수출국가여서 우리가 참고하기에는 어려운 측면이 있다”며 “도매시장은 대수의 법칙이 작용하는 만큼 모집단이 작아지면 외부충격은 커지기 때문에 결국 이를 해결하는 방안을 찾아야 한다”고 강조했다. 
협회 부회장인 조영욱 위원장은 “농가들은 도매시장이 없으면 제대로 된 가격에 팔 수가 없어 정부의 축산물 거래가격의 보고와 공개 법 신설 움직임은 협회차원서 공식 반대해야 한다”며 “7월 회의에선 한돈미래연구소가 돼지 도매시장 활성화 방안을 조속히 만들어 보고해 주길 바란다”고 말했다. 
한편 농림축산식품부는 지난달 15일 축산물품질평가원 돼지 거래가격 시범조사 협의체 1차 회의를 개최하고 돼지 거래가격 시범조사 운영, 도매가격에 준하는 대안 가격 제시를 목적으로 △데니시 크라운 가격 정산 체계 △원가정산제 △장기 평균 경매가격 △직거래 합의가격 △정가수의매매 제도 △선물거래 등 돼지 거래유형별 가격결정체계 논의를 주요내용으로 회의를 가졌다. 

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