2025년 5월 한우고기 도매가격 동향

□ 2025년 5월 한우고기 도매가격 동향

 

□ 한우고기 도매가격 4월 kg당 1만 7,196원, 5월 상순(1∼15일) 1만 6,885원 

 

■ 한우고기 도매가격은 2024년 말에 상승한 후 2025년에는 하락하여 1월 kg당 1만 7,608원에서 3월 1만 7,037원으로 낮아졌고, 4월에는 1만 7,196원으로 전월 대비 0.9%, 전년 동월 대비 8.4% 상승하였다.

 

한우고기 도매가격

단위: 원/kg

주: 1) 안은 전년 동월 대비 등락률(%)임. 
2) 2025년 5월 가격은 1∼15일 평균가격임. 

 

－ 한편, 5월 상순(1∼15일)에는 휴일이 많았던 관계로 한우고기 도매가격이 kg당 1만 6,885원에 그치고 있다. 

 

한우고기 도매가격

주: 2025년 5월 가격은 1∼15일 평균가격임. 

 

■ 그러나 한우고기 수요가 증가세를 보이고 있으므로 한우고기 도매가격이 다시 회복세를 이어갈 수 있을지 지켜볼 필요가 있다. 

한우고기 도매가격(2015.01∼2025.05)

주: 2025년 5월 가격은 1∼15일 평균가격임.

 

－ 한우고기 수요는 2023년부터 증가하다가 2025년 들어 증가세가 주춤한 듯하였으나 4월에는 다시 증가하여 추세적으로 증가세가 이어지고 있는 것으로 판단되고, 도축두수가 감소세로 전환될 것으로 전망되므로 한우고기 도매가격이 다시 상승할 가능성도 있다. 

 

한우고기 수요 전년 동기 대비 증감률

주 1) 점선은 3개월 이동평균선임. 
2) 수요 증감이란 공급량 및 소득 증감에 의한 가격 등락 요인을 제거한 순수 가격 등락 부분을 의미하는 것으로 가격신축 성계수(도축량 증감에 따른 가격변동률)를 0.63, 소득탄성치(소득 증감에 따른 가격변동률)를 0.73으로 가정(KOCASS2024)하여 추산함. 

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