2018년 5월 한우 도축동향

2018년 5월 한우 도축동향

 

 

□ 암소 도축 감소로 월 3 한우 등급판정 마릿수 작년보다 감소

❍ 3월 등급판정 마릿수는 작년 동월보다 14.8% 감소한 4만 8천 마리

- 암소 도축 감소(14.8% 감소) 및 출하가능 거세우(15.0% 감소) 물량 부족 때문

단위 : 마리

❍ 1∼3월 등급판정 마릿수는 작년 동기간보다 3.7% 증가한 19만 6천 마리

- 암소 8만 2천 마리(3.6% 증가), 수소(거세우 포함) 11만 1천 마리(3.8% 증가)

- 4월(1∼23일) 등급판정 마릿수는 4만 1천 마리로 전년 동기간보다 5.6% 감소

한우 등급판정 마릿수 동향

 

□ 월별 한우 1등급 이상 출현율 전년보다 상승

❍ 거세우 출하 비중은 95.1%로 수소는 대부분 거세우로 출하

❍ 1등급 이상 출현율(1∼3월)은 2017년보다 0.2%p 상승한 72.3%

한우 1등급 이상 출현율 추이

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