2018년 3월 한우 도축 및 도매가격 동향

2018년 3월 한우 도축 및 도매가격 동향

 

 

□ 1~2월 한우 도축두수는 작년 동기 대비 11.5% 증가

o 한우 도축두수(판정두수 기준)는 2014년 추석 이후 전년 동기 대비 감소추세에 있었으나, 작년 1월에 증가세로 전환되어 8∼9월 추석에 20% 이상 대폭 증가하였고, 이후 증감을 반복하고 있으나 추세적으로 증가하고 있으며, 올 1∼2월에는 11.5%증가하였다(표 1, 그림 1).

한우 도축두수 추세(12개월 이동평균)

－ 암소 도축두수는 작년 추석을 기점으로 증가세로 전환되어, 작년 8∼10월에는 전년 동기 대비 5.0% 증가하였고, 12월부터 올 1∼2월까지도 5.1% 증가하였다.

－ 수소 도축두수는 작년 1∼2월 설 직후부터 증가세를 전환되어, 작년 8∼10월에는 전년 동기 대비 12.7% 증가하였고, 12월부터 올 1∼2월까지는 2.7% 증가하였다.

표 1. 한우 도축두수

단위 : 백두

1) ( ) 안은 전년 동기 대비 증감률(%)

2) 한우 도축두수는 판정두수 기준임.

□ 2월 한우고기 도매가격은 상승세, 3월에도 높은 수준

o 한우고기 도매가격은 작년 9월에 kg당 1만 7,376원에서 올 1월 1만 7,138원으로 약보합세를 보이다가 2월에는 1만 7,629원으로 전월 대비 2.9%, 작년 동월 대비 7.7% 상승하였고, 3월(1∼20일)에는 1만 7,541원으로 약보합세를 보였다(표 2, 그림 2).

표 2. 한우고기 도매가격

단위: 원/kg

주 1) ( )안은 전년 동월대비 등락률(%)임.

2) 2018년 2월 도매가격은 1∼10일 평균가격임.

한우고기 도매가격동향

  

□ 한우고기 수요는 작년 하반기부터 증가세, 특히 올 설 수요 크게 증가

o 청탁금지법이 2016년 5월 입법예고된 후 그해 11월에 시행됨에 따라 2016년 하반기부터 한우고기 수요 감소세가 시작되어 작년 상반기까지 지속되었고, 작년 추석에 수요 증가세로 전환된 후 증가세가 이어지고 있으며, 특히 올 1∼2월 설 수요가 크게 증가한 것으로 나타났다.

－ 작년 8∼9월 추석에 도축두수 증가율보다 도매가격 하락률이 낮아 한우고기 수요가 증가세로 전환되었고, 11월에는 도축두수가 증가했음에도 도매가격이 상승하여 한우고기 수요 증가세가 지속되었다.

－ 올 1∼2월에 도축두수가 전년 동기보다 증가했는데도 도매가격이 상승하여 수요 증가세가 더욱 강해졌는데, 이는 작년 12월 청탁금지법의 농축산물 선물 한도액이 5만원에서 10만원으로 개정됨에 따라 올 설 수요가 증가한 것으로 판단된다.

추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..